Middag utomhus

Hela förmiddagen misströstade jag sommaren. det kändes som att det aldrig skulle kunna bli någon värme, turisterna kommer inte hitta ut från stan till Stelor, det ryckte allt lite i katastrofnerven. Nu är klockan 19 och jag sitter på verandan i solen och äter middag. På Stelor är restaurangen full av glada gäster och hotellet lika så. Morgonens tvivel på sommaren skulle anlända är som bortblåst!

Nu är restaurangen öppen varje dag 17-22. Imorgon är det tisdag och mamma kör yoga kl 8.00 på loftet.

Nästa vecka händer det mycket. Mysan, Pållan och Emelie börjar på Stelor. Vi visar film i ladan för filmklubbens medlemmar. Även lammgrillningarna drar igång nästa vecka. På fredagen den 11/7, alltså även detta nästa vecka, kommer Irma och Pontus att spela i ladan. Jag ser verkligen fram emot denna spelning. Biljetterna köper ni på Ticnet.

Middag utomhus

IDAG ÖPPNAR RESTAURANGEN!

Vi har öppet varje dag från 17 till 22, boka bord på 0498-245155.

I sommar ser jag fram emot att äta Vinkokta blåmusslor med pompa, vitlök- och saffransmajo i solen på uteserveringen. Felix har gjort en fantastiskt god ramslöksdipp till lammburgaren och chokladälkare som jag är ser jag fram att glufsa i mig choklad*3 till efterrätt!

Menyn 2014

Förrätt
Stelor ́s Skagen på handskalade räkor med grillat surdegsbröd
Getostterrin med honung från grannen, rostade pistagenötter och örtsallad
Charktallrik med picklade grönsaker, lagrad ost, surdegscrostini|

Varmrätt
Stelor ́s lammburgare med prästost, karamelliserad lök, surdegsbröd, ramslöksaioli och pompa
Moules Frites. Vinkokta blåmusslor med pompa, vitlök- och saffransmajo.
Ugnsbakad sejrygg med gotländska betor, morot, ärtpurré och vitvinsås.
Grillat Kalventrecôte med smörslungad färskpotatis, sparris, vålök, choronsås
Gotländsk falafel med kummin och citrontimjan. Serveras med pärltaboulhe och harissayoughurt

Efterrätt
Stelor Mess- Dulce de Leche, calvadosgrädde, bondkaka och äpple
Kaffegodis
Choklad *3 Kladdkaka, chokladtryffelglass, chokladsås och nötkross
Kokossorbet , rom , mynta och torkad kanderad ananas

IDAG ÖPPNAR RESTAURANGEN!

Om att vara konsekvent och om att inte fira midsommar

När man driver en verksamhet så är det viktigt att vara konsekvent och tydlig i sin kommunikation… Denna våren har Stelors kommunikation kring restaurangens öppentider inte varit strålande. Vi hade Stelor ute till försäljning, drog tillbaka försäljningen, bestämde oss för att hålla öppet redan i Maj men fick stänga till restaurangen i juni då vi inte har haft personal så att det räcker till. Senaste blogginlägget jag gjorde så deklarerade jag att vi har midsommarfirande som vanligt men nu måste jag deklarera att vi håller stängt. Jag får helt enkelt inte ihop tillräckligt med personal till denna helg. Jag tycker såklart att min otroligt vaga kommunikation är beklaglig och jag är van att bara kunna gå in och själv köra lite extra för att lösa situationen men med en lite knodd så går det inte:)

Så midsommar på Stelor är inställt 2014.

På söndag kommer personalen och tar över rodret, då blir det andra bullar! Menyn är satt och vi öppnar på riktigt måndagen v. 26 och håller öppet hela sommaren. Sommaren bjuder på otroligt bra artister, spännande gästspel i restaurangen, filmvisning och lammgrillning. Jag tänker inte gå ut med schemat förrän på måndag för att alla pusselbitar inför sommaren ska vara på plats.

Mamma Mia kommer att köra yoga på loftet tisdag-torsdag kl 8.00. Loftet har fått sig en riktig ansiktslyftning i vinter och kommer att välkomna er med start redan nästa vecka.

Om att vara konsekvent och om att inte fira midsommar

Sommar på Stelor 2014

Hej alla vänner, det har varit lite tyst från oss här på Stelor. Samtidigt som sommarförberedelserna är i full gång så har vi fått en liten fantastisk son. Nu är vi alla på Stelor och fixar efter en tid i bebisbubblan (jag ock lillgrabben mysen mest i skuggan). Vi har under våren byggt ett nytt hotellrum och satt upp panel på loftet i ladan. Vi har mustat och kommer i sommar kunna servera egengjord äppelmust i restaurangen. Syrénsaften är färdig och lammen har landat i hagen. Vi börjar känna oss redo för en spännande sommar! Nästan alla från förra sommaren kommer tillbaka och jobbar och vi längtar efter dem!

Som traditionen bjuder så firar vi midsommar på Stelor. 16.00 reser vi stången och det finns fika och dryck för den som är sugen! 18.00 dukar vi upp en buffé, anmäl er till den på 0737 48 35 50.

Restaurangen öppnar 21/6 kl 17.00 och håller öppet varje dag hela sommaren.

Vi ser fram emot att träffa er alla i solen på uteserveringen!

Sommar på Stelor 2014

Söndagsmiddag

I morgon är det dags för söndagsmiddag igen, Ni kan komma mellan 14-18 och stanna så länge ni vill.

Meny:

Örtbakad torsk med skaldjurssås rosmarinrostade grönsaker och potatis.

Lövstek på entrecôte med rödvinssky rosmarinrostade grönsaker och potatis

Fruktsallad med jordgubbar och vaniljtopping

Till barnen serverar vi Stelorburgare med klyftpotatis

Boka bord på 0498-245155 eller 0737-483550

Välkomna /Vegar

Söndagsmiddag