Irma och Pontus

Min första egna skiva var Prisoners in Paradise med Europe, jag fick den i julklapp. Samma jul fick jag en batteridriven CD-spelare som man kunde bära runt samtidigt som man lyssnade till musiken.

Min andra skiva var IRMA. Jag köpte den utan att ha lyssnat till den. Irma var så sjukt 90-talssnygg på omslaget så jag valde den utan att lyssna mest för att jag inte kände mig tillräckligt cool för att provlyssna i Åhlens lånelurar. Jag måste varit 10 eller 11 år och sjöng med inlevelse framför spegeln till http://open.spotify.com/track/5AcHbHwO5uq5UaZcG8TNDf utan att ha en aning om vad/ vem den där Stureplan var…

Nu kommer Irma till Stelor nästa fredag! Nu finns spotify och jag behöver inte lyssna in mig på musik publikt på Åhlens skivavdelning. Jag har lyssnat in mig på Irmas Blank is, http://open.spotify.com/track/5AcHbHwO5uq5UaZcG8TNDf, där hon tolkar Joni Mitchell på svenska. Jag gillar det verkligen!

Det som också känns bra är att det är lite inne med 90 igen (eller?!) Så jag hoppas på en sjukt 90-tals snygg Irma på scen den 11/7.

Pontus kom till Stelor med Salem Al Fakir redan 2012 och i fjol med Anna Järvinen. I år kommer han alltså med Irma. Lite i bakgrunden har Pontus ödmjukt blivit en självklar ingrediens på Stelors spelschema. I år har han släppt http://open.spotify.com/track/7I3e7RPLmk5UXbL39pdWOr.

Biljetter går att köpa på ticnet: http://www.ticnet.se/event/335065

Categories: Bygden, Erbjudande, Föreläsning, Hotel stelor, Västergarn | Lämna en kommentar

Middag utomhus

Hela förmiddagen misströstade jag sommaren. det kändes som att det aldrig skulle kunna bli någon värme, turisterna kommer inte hitta ut från stan till Stelor, det ryckte allt lite i katastrofnerven. Nu är klockan 19 och jag sitter på verandan i solen och äter middag. På Stelor är restaurangen full av glada gäster och hotellet lika så. Morgonens tvivel på sommaren skulle anlända är som bortblåst!

Nu är restaurangen öppen varje dag 17-22. Imorgon är det tisdag och mamma kör yoga kl 8.00 på loftet.

Nästa vecka händer det mycket. Mysan, Pållan och Emelie börjar på Stelor. Vi visar film i ladan för filmklubbens medlemmar. Även lammgrillningarna drar igång nästa vecka. På fredagen den 11/7, alltså även detta nästa vecka, kommer Irma och Pontus att spela i ladan. Jag ser verkligen fram emot denna spelning. Biljetterna köper ni på Ticnet.

Categories: Barn, Bygden, Gäster, Helgrillat lamm gotland, Hotel stelor, Lammgrillning gotland, Sommarbio Gotland, Spelning, Stelor gillar, Västergarn, Yoga | Lämna en kommentar

Yoga på loftet

Mia startade yogan denna veckan och kommer att köra pass klockan 8.00 på loftet tisdag-torsdag hela sommaren. Det är bara att dyka upp, ingen förbokning krävs!

Categories: Massage, Västergarn, Yoga | Lämna en kommentar

IDAG ÖPPNAR RESTAURANGEN!

Vi har öppet varje dag från 17 till 22, boka bord på 0498-245155.

I sommar ser jag fram emot att äta Vinkokta blåmusslor med pompa, vitlök- och saffransmajo i solen på uteserveringen. Felix har gjort en fantastiskt god ramslöksdipp till lammburgaren och chokladälkare som jag är ser jag fram att glufsa i mig choklad*3 till efterrätt!

Menyn 2014

Förrätt
Stelor ́s Skagen på handskalade räkor med grillat surdegsbröd
Getostterrin med honung från grannen, rostade pistagenötter och örtsallad
Charktallrik med picklade grönsaker, lagrad ost, surdegscrostini|

Varmrätt
Stelor ́s lammburgare med prästost, karamelliserad lök, surdegsbröd, ramslöksaioli och pompa
Moules Frites. Vinkokta blåmusslor med pompa, vitlök- och saffransmajo.
Ugnsbakad sejrygg med gotländska betor, morot, ärtpurré och vitvinsås.
Grillat Kalventrecôte med smörslungad färskpotatis, sparris, vålök, choronsås
Gotländsk falafel med kummin och citrontimjan. Serveras med pärltaboulhe och harissayoughurt

Efterrätt
Stelor Mess- Dulce de Leche, calvadosgrädde, bondkaka och äpple
Kaffegodis
Choklad *3 Kladdkaka, chokladtryffelglass, chokladsås och nötkross
Kokossorbet , rom , mynta och torkad kanderad ananas

Categories: Uncategorized | Lämna en kommentar

Om att vara konsekvent och om att inte fira midsommar

När man driver en verksamhet så är det viktigt att vara konsekvent och tydlig i sin kommunikation… Denna våren har Stelors kommunikation kring restaurangens öppentider inte varit strålande. Vi hade Stelor ute till försäljning, drog tillbaka försäljningen, bestämde oss för att hålla öppet redan i Maj men fick stänga till restaurangen i juni då vi inte har haft personal så att det räcker till. Senaste blogginlägget jag gjorde så deklarerade jag att vi har midsommarfirande som vanligt men nu måste jag deklarera att vi håller stängt. Jag får helt enkelt inte ihop tillräckligt med personal till denna helg. Jag tycker såklart att min otroligt vaga kommunikation är beklaglig och jag är van att bara kunna gå in och själv köra lite extra för att lösa situationen men med en lite knodd så går det inte:)

Så midsommar på Stelor är inställt 2014.

På söndag kommer personalen och tar över rodret, då blir det andra bullar! Menyn är satt och vi öppnar på riktigt måndagen v. 26 och håller öppet hela sommaren. Sommaren bjuder på otroligt bra artister, spännande gästspel i restaurangen, filmvisning och lammgrillning. Jag tänker inte gå ut med schemat förrän på måndag för att alla pusselbitar inför sommaren ska vara på plats.

Mamma Mia kommer att köra yoga på loftet tisdag-torsdag kl 8.00. Loftet har fått sig en riktig ansiktslyftning i vinter och kommer att välkomna er med start redan nästa vecka.

Categories: Bygden, Företaget, Filosofiskt | Lämna en kommentar

Sommar på Stelor 2014

Hej alla vänner, det har varit lite tyst från oss här på Stelor. Samtidigt som sommarförberedelserna är i full gång så har vi fått en liten fantastisk son. Nu är vi alla på Stelor och fixar efter en tid i bebisbubblan (jag ock lillgrabben mysen mest i skuggan). Vi har under våren byggt ett nytt hotellrum och satt upp panel på loftet i ladan. Vi har mustat och kommer i sommar kunna servera egengjord äppelmust i restaurangen. Syrénsaften är färdig och lammen har landat i hagen. Vi börjar känna oss redo för en spännande sommar! Nästan alla från förra sommaren kommer tillbaka och jobbar och vi längtar efter dem!

Som traditionen bjuder så firar vi midsommar på Stelor. 16.00 reser vi stången och det finns fika och dryck för den som är sugen! 18.00 dukar vi upp en buffé, anmäl er till den på 0737 48 35 50.

Restaurangen öppnar 21/6 kl 17.00 och håller öppet varje dag hela sommaren.

Vi ser fram emot att träffa er alla i solen på uteserveringen!

Categories: Företaget, Gäster, Helgrillat lamm gotland, Hotel stelor, Mat, Press | Lämna en kommentar

Söndagsmiddag

I morgon är det dags för söndagsmiddag igen, Ni kan komma mellan 14-18 och stanna så länge ni vill.

Meny:

Örtbakad torsk med skaldjurssås rosmarinrostade grönsaker och potatis.

Lövstek på entrecôte med rödvinssky rosmarinrostade grönsaker och potatis

Fruktsallad med jordgubbar och vaniljtopping

Till barnen serverar vi Stelorburgare med klyftpotatis

Boka bord på 0498-245155 eller 0737-483550

Välkomna /Vegar

Categories: Uncategorized | Lämna en kommentar

Categories: Uncategorized | Lämna en kommentar

Våren på Stelor

schema

Categories: Bygden, Erbjudande, Hotel stelor, Mat, restaurang västergarn, Ute, Västergarn | Lämna en kommentar

Öppet i påsk

I ett utskick som vi trycker upp och som går ut i lådorna i närområdet i morgon skriver Vegar: Efter många år på resandefot så är nu cirkeln sluten, på det stället där jag hade ett av mina bästa barndomsminnen, på Gotland. I mitt bagage tar jag med mig erfarenhet från Belgien, London, USA och inte minst vingården i Toscana. Jag har arbetat som kock, odlat vin och byggt upp hotell. I samarbete med Karin så hoppas jag att min kunskap och erfarenheter ska resultera i goda måltider och spännande kulturella upplevelser, ja rätt och slätt ett gott Stelorminne.

Ni kommer att få läsa mer av Vegar här på bloggen, dock på norska:) Trots vissa språkförbistringar (jag vet nu att det inte passar sig att dricka bärs i baren, inte bör jag som arbetsgivare heller be en norrman pula runt och lära känna stället) har vi en samsyn på hur Stelor ska utvecklas. Vegar kommer in med en fantastisk energi och har redan grävt trädgårdsland, räfsat löv, spånat på menyn inför sommaren och tillagat delikatesser som kommer att säljas i butiken i sommar.

I går var vi ute och plockade ramslök, överväldigad av mängden ramslök vi hittade i skogen plockade han flera kassar med det gröna guldet. Medan jag stånkandes lyckades få ihop några få blad på på botten av min kasse med en stor mage ivägen.

Till påsk så tar Vegar emot er i restaurangen och jag är säker på att ramslöken finns med i menyn som serveras.

En fast påskmeny serveras från skärtorsdagen till påskafton på lördagen. Vi öppnar klockan 17.00 varje kväll. På långfredagen har vi baren öppen och bjuder på tilltugg från klockan 20.00 och Vegar spelar senare under kvällen sina vinylskivor.

På påskdagen, alltså söndagen, så serveras Stelors första söndagsmiddag. Vegar har drivit liknande hotell och restaurang i Sognefjorden i Norge och vingården Caiano i Toscana. Där serverade han varje söndag en härlig söndagsmiddag. Denna tradition tar han med sig till Stelor och Västergarn. Vi hoppas att detta kommer att bli en trevlig tradition för oss familjer i närområdet som får chansen att ses över en bit mat. Middagarna kostar 165kr/ person och serveras mellan 14.00-18.00 varje Söndag.

Boka bord 0498-24 51 55 eller 0737-483550

 

 

 

 

Categories: Bygden, restaurang västergarn, Västergarn | Lämna en kommentar

Blogga med WordPress.com. Adventure Journal-temat.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.