Västergarn

Våren på Stelor

schema

Kategorier: Bygden, Erbjudande, Hotel stelor, Mat, restaurang västergarn, Ute, Västergarn | Lämna en kommentar

Öppet i påsk

I ett utskick som vi trycker upp och som går ut i lådorna i närområdet i morgon skriver Vegar: Efter många år på resandefot så är nu cirkeln sluten, på det stället där jag hade ett av mina bästa barndomsminnen, på Gotland. I mitt bagage tar jag med mig erfarenhet från Belgien, London, USA och inte minst vingården i Toscana. Jag har arbetat som kock, odlat vin och byggt upp hotell. I samarbete med Karin så hoppas jag att min kunskap och erfarenheter ska resultera i goda måltider och spännande kulturella upplevelser, ja rätt och slätt ett gott Stelorminne.

Ni kommer att få läsa mer av Vegar här på bloggen, dock på norska:) Trots vissa språkförbistringar (jag vet nu att det inte passar sig att dricka bärs i baren, inte bör jag som arbetsgivare heller be en norrman pula runt och lära känna stället) har vi en samsyn på hur Stelor ska utvecklas. Vegar kommer in med en fantastisk energi och har redan grävt trädgårdsland, räfsat löv, spånat på menyn inför sommaren och tillagat delikatesser som kommer att säljas i butiken i sommar.

I går var vi ute och plockade ramslök, överväldigad av mängden ramslök vi hittade i skogen plockade han flera kassar med det gröna guldet. Medan jag stånkandes lyckades få ihop några få blad på på botten av min kasse med en stor mage ivägen.

Till påsk så tar Vegar emot er i restaurangen och jag är säker på att ramslöken finns med i menyn som serveras.

En fast påskmeny serveras från skärtorsdagen till påskafton på lördagen. Vi öppnar klockan 17.00 varje kväll. På långfredagen har vi baren öppen och bjuder på tilltugg från klockan 20.00 och Vegar spelar senare under kvällen sina vinylskivor.

På påskdagen, alltså söndagen, så serveras Stelors första söndagsmiddag. Vegar har drivit liknande hotell och restaurang i Sognefjorden i Norge och vingården Caiano i Toscana. Där serverade han varje söndag en härlig söndagsmiddag. Denna tradition tar han med sig till Stelor och Västergarn. Vi hoppas att detta kommer att bli en trevlig tradition för oss familjer i närområdet som får chansen att ses över en bit mat. Middagarna kostar 165kr/ person och serveras mellan 14.00-18.00 varje Söndag.

Boka bord 0498-24 51 55 eller 0737-483550

 

 

 

 

Kategorier: Bygden, restaurang västergarn, Västergarn | Lämna en kommentar

SÖNDAGSMIDDAG

Vegar har drivit liknande hotell och restaurang i Sognefjorden i Norge och vingården Caiano i Toscana. Där serverade han varje söndag en härlig söndagsmiddag. Denna tradition tar han med sig till Stelor och Västergarn.

Vi hoppas att detta kommer att bli en trevlig tradition för oss familjer i närområdet som får chansen att ses över en bit mat. Middagarna kostar 165kr/ person.

ÖPPET

14.00-18.00 varje Söndag med start i påsk.

Boka bord 0498-24 51 55

5-2-2

Kategorier: Barn, Bygden, Gäster, Mat, Västergarn | Lämna en kommentar

Hotel Stelor 2014

Nu står det klart att jag kommer att fortsätta driva och utveckla Stelor vilket känns fantastiskt spännande.  Det blir den 4:e sommaren som vi slår upp portarna till både hotellet, restaurangen och ladan. Jag tror att ni kommer känna igen er väl under sommarmånaderna med restaurangens soliga uteservering, unika artister i ladan och långväga hitresta gäster på hotellet. Jag är glad över att kunna sätta Västergarn på kartan. Nytt för i år är att vi kommer hålla öppet året runt med början i påsk.

I Maj kommer en lite Stelorbebis att födas. Jag kommer därför inte att vara den personen som är på plats och tar emot er varje dag. Därför har jag anställt Vegar. Han är en varm och glad norrman med stor erfarenhet från både hotell och restaurang. Han har arbetat många år i Toscana och har ett brinnande intresse och stor kunskap kring mat och vin.

/Karin

Restaurangen är snart redo för 2014

Restaurangen är snart redo för 2014

Kategorier: Barn, Bygden, Hotel stelor, Mat, Presentation, restaurang västergarn, Västergarn | 1 kommentar

Magi i Ladan- Pontus de Wolf och Anna Järvinen

I år kickar konsert-sommaren igång den 5e Juli, mitt under brinnande Almedals-vecka, med vis-popsångerskan Anna Järvinen som delar scen med Pontus de Wolfe, också han ett hett namn på den svenska indie-scenen. Tillsammans bjuder de på en spelning med ett gemensamt band, där de bästa låtarna ur deras repertoarer blandas med varandra – samt några överraskningar.

Biljetter bokar du på telefonnummer 0707-960128 eller karin@stelor.se Ni kan hämta ut biljetterna på Stelor, samt på Memo Antik på Storatorget i Visby (bredvid bakfikan) Biljetterna kostar 200 om ni förköper och 250kr i dörren.

Anna Järvinen är en av sveriges mest säregna artister som startade sin karriär i indiebandet Granada under sent 90-tal. Med egna hits som Lilla Anna, Äppelöga och det något otippade schlagerbidraget Porslin (skrivet av Björn Olsson och Hästpojkens frontman Martin Elisson) har hon nu en gedigen repertoar av svängiga och ibland allvarliga popsånger på svenska.Mariatorget_ anna_jarvinen_foto_pontus_de_wolfe_3

Pontus de Wolfe släppte sin sommar-EP ”Livet” i juni 2013, som en uppföljare till sitt debutalbum från hösten 2012. EP:n innehåller låtarna ”Livet”, ”Den Prins Jag Är”, ”Ge Mig Allt” & ”Det Lilla Trädet”, och bjuder på modigare produktioner i välbekanta ljudlandskap, samt gästspel av bl.a. Salem Al Fakir.

pontusdewolfeCDskiss_framsida_1000

Anna och Pontus var båda här som gäster under tidigare nämnda spelning med Salem al Fakir, och de trivdes så bra på Stelor att de genast ville komma tillbaka kommande sommar.

Anna och Pontus musik finns på iTunes och Spotify. ”Livet” och Pontus debutskiva finns på CD & vinyl till förmånligt pris på http://pontusdewolfe.com/bestall-skivan/ eller i samband med spelningen.

Häng med på www.annajarvinen.se & www.pontusdewolfe.com för allt annat ni kan tänkas behöva veta.

Vi ses i Stelors Lada!

Kategorier: Hotel stelor, Presentation, Press, Spelning, Västergarn | 2 kommentarer

Namaste

Förra årets succés är nu tillbaka, sommaryoga på Stelors lada i Västergarn.

Vi börjar nu på måndag, v. 27 och håller på tom torsdag v. 31

Måndag kl 8.00 Yin yoga

Tisdag kl 8.00 Power yoga

Onsdag kl 8.00 Yin yoga

Torsdag kl 8.00 Power yoga

Yin yoga är en lugnare yogaform där man blandar yoga, mindfullnes och kinesisk medicin. Power yoga är mer fysisk och vi jobbar mer med musklerna. Inga förkunskaper krävs utan kom som du är och upplev yogan utifrån dig själv.

Matta och filt finns att låna på plats, kom gärna i god tid innan vi börjar så du hinner betala och hitta ro och fokus på din matta.

Drop in kostar 100 kr 10 kort kostar 900 kr

 

Varmt välkomna, Mia!

Kategorier: Massage, Västergarn, Yoga | Lämna en kommentar

Sommarens meny

På tisdag slår vi upp portarna till restaurangen och jag är väldigt nöjd med årets meny. Marco har kokat hemlagad ketchup och jag har gjort senap efter farmors beprövade recept. I helgen hade vi provsmakning av Stelors Mess och den blev en succé.  Det finns en skön balans mellan lantligt, rustikt, lyxigt och tradition genom hela menyn.

Förrätter

Stelor ́s Skagen på handskalade räkor med grillat surdegsbröd från Tofta Strandbageri

Chèvre Chaud med lavendelhonung, gotlandsbetor, saltbakad mandel samt örtsallad

Matjessill med hackat ägg, brynt smör, rödlök, gräslök och färskpotatis (Serveras i solen som alltid skiner på vår uteservering med en iskall öl och snaps)

Gotländsk charktallrik (Perfekt för två personer att dela på, eller som drinktilltugg för ett större sällskap)

Varmrätter

Stelor ́s lammburgare med prästost, bacon, trädgårdssallad, surdegsbröd, vitlöksdipp, saltgurka samt pommes frites (En klassiker som kommer tillbaka även i år)

Ugnsbakad torskrygg med hummersmör, grön sparris från Stenhuse gård, gulrot samt rostad färskpotatis

Grillat kalvrack med parmesan- och färskpotatisstomp, bakad gotländsk gremolatatomat samt ljus tryffelsky

Sparristortilla med tryffelmarinerad blomkål, linser, kallpressad rapsolja och trädgårdssallad

Sommarsallad med dagens rökta fångst, gotlandsbetor, sparris, pepparrot och ramslökdressing

page1image20504

Desserter

Stelor Mess5 – krossad mandelkubb, gotländska vildhallon, saffranskräm och salmbärssyrup.

Crème brûlée6 med smultronsorbet

Chokladtryffel med rostade Macadamianötter

”Brownie in a Cup” med ocumarechoklad och vaniljglass

Boka bord på 0707-960128

Kategorier: Hotel stelor, Mat, restaurang västergarn, Stelor gillar, Västergarn | 1 kommentar

Sommarens planer

Nu är det 3 år sedan Hotel Stelor slog upp portarna för första gången. Varje år har konceptet utvecklats, restaurangen har tillåtits ta allt större plats, arrangemangen har blivit ambitiösare och gästerna fler. En sak har dock inte förändrats, den varma atmostfären och den genuina känslan i så väl hotel som restaurang. Nu är sommarpersonalen snart på plats och ni kommer känna igen många ansikten!

Precis som tidigare år bjuder sommarsäsongen på en rad olika arrangemang så som konserter och morgonyoga.

Måndag-Torsdag: Morgonyoga 8.00

Tisdagar: Filmvisning i ladan 20.00. Vi har startat en filmklubb och man kan köpa medlemskort för 100kr.

Onsdagar: Filmklubben har sina barnföreställningar kl 16.00

Torsdagar: Konserter kl 21 (OBS Anna och Pontus spelar en fredag)

Söndagar: Lammgrillning

Särskillt torsdagskonserterna har varit oerhört populära, och förra årets spelning med Salem al Fakir blev så utsåld att alla i den långa kön inte fick plats att se konserten inifrån ladan. I år kickar konsert-sommaren igång den 4e Juli, mitt under brinnande Almedals-vecka, med vis-popsångerskan Anna Järvinen som kompas av Pontus de Wolfe, också han ett hett namn på den svenska indie-scenen.

Anna Järvinen är en av sveriges mest säregna artister som startade sin karriär i indiebandet Granada under sent 90-tal. Med egna hits som Lilla Anna, Äppelöga och det något otippade schlagerbidraget Porslin (skrivet av Björn Olsson och Hästpojkens frontman Martin Elisson) har hon nu en gedigen repertoar av svängiga och ibland allvarliga popsånger på svenska.

Anna och Pontus var båda här som gäster under tidigare nämnda spelning med Salem al Fakir, och de trivdes så bra på Stelor att de genast ville komma tillbaka kommande sommar.

Den 11e juli kommer sedan den skånska americana-hjälten Christian Kjellvander och spelar ett avskalat halvaukustiskt set, följt av Victoria Tolstoy som äntrar stelors lilla lastpalls-scen den 18e Juli.

Under sommaren kommer dessutom minst en än så länge hemlig, populär svensk artist tillkomma till schemat. Nyfikna kan hålla sig uppdaterade på hemsidan.

Dessutom ställer Jennie Olofson  ut i Stelors övergivna bulhus under juli månad.

 Mamma, Mia Rosvall, kommer förutom yogan att ta emot stela kroppar i hotellets lilla spa-rum. Boka tid på 0707400063

Det var en lite presentation av allt som händer i sommar. Just nu vill jag bara att veckan ska gå snabbt så att vi får träffa er alla snart:)

 
Kategorier: Bygden, Erbjudande, Föreläsning, Gäster, Hotel stelor, Mat, Presentation, restaurang västergarn, Sommarbio Gotland, Spelning, Västergarn, Yoga | Lämna en kommentar

Kom igång med fågelskådning – nybörjarkurs med Jim Sundberg

 
 

fågele

 

10 juni 19:00  - 21:30 Introduktion, genomgång av programmet, grunderna i fågelskådning och en kort exkursion. Kvällsfika

11 juni 06:00 – 10:30 Exkursion i närområdet, frukost, genomgång av vad vi sett och ett kort teoripass om våra vanliga vadare och änder.

12 juni 06:00 – 10:30 Exkursion i närområdet, frukost, genomgång av vad vi sett och ett kort teoripass om småfåglar, måsar och tärnor.

Plats Hotel Stelor, Västergarn.

Ta med kikare och gärna fågelbok om du har. Stövlar och regnkläder i reserv. Inga förkunskaper krävs.

Anmälan till karin@stelor.se eller till hallgards@hotmail.com senast 7 juni.

Mer info av Jim 0703263508

Pris 950 kr inklusive en fika och två frukostar. Eventuella luncher, middagar och boende bokas separat.


Kategorier: Föreläsning, Hotel stelor, Presentation, Trädgård, Uncategorized, Ute, Västergarn | 1 kommentar

Veckans meny

 

Denna vecka är dagens husman: Rimmad oxbringa rotmos och pepparrotsås.

Smörrebröden består av:
  • Oxbringa pepparrot pressgurka
  • Handskalade räkor och majonäs dill
  • Svampomelett gräslök
  • Brie bacon och tomat

Kategorier: Bygden, Erbjudande, Hotel stelor, restaurang västergarn, Västergarn | Lämna en kommentar

Blogga med WordPress.com. Adventure Journal-temat.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.