Denna vecka är dagens husman: Rimmad oxbringa rotmos och pepparrotsås.
- Oxbringa pepparrot pressgurka
- Handskalade räkor och majonäs dill
- Svampomelett gräslök
- Brie bacon och tomat
Denna vecka är dagens husman: Rimmad oxbringa rotmos och pepparrotsås.
Hög, frisk luft, färgsprakande löv och goda äpplen, hösten är här!
I slutet av augusti känner vi oss alltid som övergivna sommarkatter, alla turister beger sig hemåt och vi blir kvar. Men när hösten gör entré så lägger sig ett lugn över ön, ett behagligt lugn. Naturen bjuder in till långa promenader och havet till sena höstbad (jo, jag badade i lördagsmorse). Här nedan väntar Björn och Caesar tålmodigt på att jag ska ta mig upp ur havet så att de får gå hem och värma sig framför kaminen.
Stelor är sporadiskt öppet nu under oktober då både jag och Björn jobbar på annat håll, men det går alltid att ringa och boka om ni är ett större sällskap. Vi förbereder även för Donnergymnasiets repris på deras uppskattade lunch som de serverade på Stelor hela november i fjol. I år kommer de att servera smörebröd och husman på lunchen och på eftermiddagarna kommer man kunna njuta av konditorielevernas afternoon tea. Just nu provar eleverna alkoholfria öl som kan passa till dessa underbara mackor!
Sen är det redan december och våra julbord dukas upp! Vi kommer att servera julbord onsdag- lördag under hela december fram till jul.
Här nedan försöker Caesar hjälpa till med äppelplockning, det var inte riktigt hans grej…
På to do listan står även mustning av gårdens äpplen och inplockning av utemöblemanget.
Mysiga dagar på Stelor! Restaurangen är öppen för frukost, fika, lunch och middag. På söndagskvällar har vi helgrillat lamm som Zoran och Nicklas bossar över. Vi sitter vid långbord ute eller inne i ladan. Karin fixar de mest fantastiska tillbehören. Bord bokas på 0702 355435.
Hur vacker är den inte? Vår nya utservering. Vår trädgårdsarkitekt Stefan och vår allmänt meckiga Björn har byggt en makalöst fin grund i olika nivåer. Vi har hittat möbler som tidigare måste ha tillhört något bortglömt slott och vår enormt stora pergula ska snart vara inklädd i vild humle. Det blir inte härligare!