Uncategorized

Idag snubblade jag över ett blogginlägg på Ingrids blogg, Livet på Stenstugu. Ingrid bor i Fröjel och skriver om livet efter 70. Här beskriver hon sin 15:e sommar som spenderades i Västergarn på Pensionat Sjövik (som Hotel Stelor hette under den första hälften av 1900-talet.) Väldigt spännande att läsa. Jag blev nyfiken på att veta mer om Västergarns pensionatshistoria. Harald har skrivit mer om det i boken Kronholmens gård.

…Deux jeunes couples enthousiaste et originaires de l’ile viennent d’ouvrir cet hotel de campagne a 20 minutes de Visby. Avec ses six grandes chambres a la deco vintage, l’adresse confine a la maison d’hotes. La bonne table, le grand verger ainsi que la grange ou l’équipe organise des concerts ou des projections de films donnent envie de ne plus bouger!

Detta skrev Eric och Marie-Maud i tidskriften Maisons Côté Ouest oktober utgåva. Eller nästan så här, jag hittade inte riktigt alla tecken på tangentbordet. Jag tror att det betyder: Två unga och entusiastiska par från ön har just öppnat detta lantliga hotell 20 minuter från Visby.  God mat, stor fruktträdgård och en stor lada där de organiserar konserter och filmvisningar gör att vi inte vill flytta!

Jag får inte ihop meningen i mitten, jag hoppas dock att det var någonting trevligt:)

Husman: Raggmunk stekt fläsk rårörda lingon

Smörrebröd :

Wallenbergare gröna ärtor brynt smör på surdegsformbröd

Rökt strömming pepparrotsost rödlök rädisa och äggula på rågbröd

Kokt potatis ejderns kaviar ägg gräslök på knäckebröd

Rostbiff waldorfsallad druvor på fruktrågbröd

Donnereleverna fortsätter att leverera underbart god mat, fantastiska bakverk och härlig atmosfär i restaurangen även denna vecka. Ring och boka bord för att vara säker på att ni får plats.

Dagens husman

Halstrad rimmad lax med dillstuvad potatis

Smörrebröd

Lammkorv/ friterad lök/ brysselkål

Cheeseburgare/ bacon/ saltgurka

Kräftskagen/ citron/ dill

Sorte Sara/ Walnötter/ äppelchutney

Vi är inte överraskade över att Kronholmens golfbana blev uppmärksammad i boken ”The Rolex world´s top 1000 golf courses.” Att de sedan glider in på en toppplacering är otroligt roligt! Av de 32 000 banorna i världenär det endast 262 banor som har högre poäng än Visby Golfklubb och endast en bana i Sverige  som slår Kronholmen och det är Bro Hof Stadium som har 95 poäng, jämfört med Kronholmens 85 poäng. Grattis!

Magnus skriver om utmärkelsen här.

Nu har vi börjat planera för vårt julbord. Sill ska läggas in, korven stoppas och knäcken kokas. Maria håller i bokningarna och kan nås på telefonnummer 0739-460660.

Julbord

I senaste numret av Golf Digest recenserar de Stelors och Visby GK:s golfpaket. Vi hamnar på en topplacering, ett poäng efter ettan.

Det är redan 6:e augusti. Imorgon firar jag och Björn vår 2:a bröllopsdag samtidigt som Stelor har funnits i två hela somrar! Jag vill informera lite om hur vi håller öppet framöver.

Vecka 32 är vår sista vecka med fullt sommarös och sista veckan med sommarens meny. Vi håller öppet med yoga, frukost, fika och ‘a la carte hela veckan ut. På fredag är dock hela restaurangen abonnerad och på söndag har vi säsongens sista lammgrillning, boka plats på 0707-960128

Vecka 33 så serverar vi fika och lunch samt en fast kvällsmeny som kan förbokas.

Välkomna!