Trädgård

Kom igång med fågelskådning – nybörjarkurs med Jim Sundberg

 
 

fågele

 

10 juni 19:00  - 21:30 Introduktion, genomgång av programmet, grunderna i fågelskådning och en kort exkursion. Kvällsfika

11 juni 06:00 – 10:30 Exkursion i närområdet, frukost, genomgång av vad vi sett och ett kort teoripass om våra vanliga vadare och änder.

12 juni 06:00 – 10:30 Exkursion i närområdet, frukost, genomgång av vad vi sett och ett kort teoripass om småfåglar, måsar och tärnor.

Plats Hotel Stelor, Västergarn.

Ta med kikare och gärna fågelbok om du har. Stövlar och regnkläder i reserv. Inga förkunskaper krävs.

Anmälan till karin@stelor.se eller till hallgards@hotmail.com senast 7 juni.

Mer info av Jim 0703263508

Pris 950 kr inklusive en fika och två frukostar. Eventuella luncher, middagar och boende bokas separat.


Kategorier: Föreläsning, Hotel stelor, Presentation, Trädgård, Uncategorized, Ute, Västergarn | 1 kommentar

Konst på Stelor

Jennie Olofsson är en av de konstnärer som kommer att ställa ut på Stelor i sommar. Jag och Jennie gick på gymnasiet samtidigt i Klintehamn i början av 2000, sedan dess har det hänt en del:) Jennie arbetar med glas och har flera olika projekt igång samtidigt. Hon har samlat inspiration från sina många resor världen över och det finns en genomgående tanke av hållbarhet och naturen i alla hennes verk.

0-6

Jennie skriver i en text till en av sina utställningar att ”människan har en strävan är att utvecklas och gå framåt men vi har också en passion för att samla och återskapa vår historia. Men vad uppstår i mellanrummet, vad glöms bort mellan arv och nutid? Denna fråga är ofta närvarande i min konstnärliga process. Jag letar ofta platser eller objekt i offentliga rum eller i människors berättelser som glöms bort och förintas. Jag intresserar mig för att spara och gräva fram de minnen och fragment som ännu finns där transformera dem och ge dem en ny berättelse och uttryck”.

Jennie kommer att ha tre olika installationer i det lilla bulhuset utanför hotellet. Secret Garden, Slottet och Vinden.

14

 

Secret Garden

Är ett pågående projekt om att samla och bearbeta minnen från gömda, glömda och förbjudna platser såväl från det innersta privata som från det offentliga rummet. Jag använder mig av glasets förmåga att i en bränningsprocess kapsla in och minnas fragment av annan materia. Och likt från en arkeologisk utgrävning skapar jag spår och mönster från en annan tid och form. Secret garden är just nu i gång med att katalogisera och analysera växter och dess förmåga att transformeras tillsammans med glas. Projektet kommer att visas som en större installation och utställas i något nedgånget hus 2013, där det både kommer att passa in med sitt eget förfallna uttryck men även skapa en kontras, då glaset ger  skönhet, sprödhet och skydd. Publik kommer att bjudas in och möta ett konstprojekt där de annars inte skulle ha funnit det.

0-4

 

”Slottet”- en värderingsfråga

I vår nutida städade samhällsbild har ”Slottet” inte längre någon funktion och är lämnad till att med naturens hjälp tillintetgöras. Jag fyller denna plats med drömmar, fantasier, lugn och minnen av en svunnen tid, för mig har denna plats ett kulturellt värde och är en symbol för tidens gång.

Detta är en berättelse om ett övergivet hus och dess statusposition. Jag vill genom detta projekt försöka att förändra husets värde. Fastighetsmäklaren, kulturvårdsnickaren och de olika ägarna betraktar alla denna plats på väldigt olika sätt. Deras röster vävs samman till ett ljudverk och visar hur det är omöjligt att döma en plats bara från ett enda perspektiv.  Trots deras olika åsikter så återkommer de alla till husets fönster och dörrar, dess betydelse för husets överlevnad och sorgen över att de blivit förstörda.

Jag är glaskonstnär och jag med många vet att glas är ett material med flera egenskaper. Att det är känsligt och sårbart men även starkt och tätt. Glas i fönster ger en möjlighet att titta in i en byggnad och att titta ut, samtidigt som de är ett skydd från omvärlden. En krossad ruta är ett första tecken på förfall. Det många inte vet är att glas har en förmåga att minnas, att man kan spåra tid, mönster och materiell förändring i glas genom att locka fram det i en bränningsprocess. I en glasinstallation bygger jag husets verandarum med endast fönsterskärvor från huset. Jag samlar upp fragment från historien och visar detaljer av tid, spår av smuts, djur och vatten. I detta ”fönsterrum” kommer de sammanvävda rösterna prata och berätta om deras upplevelser av ”Slottet”.

 

0-8

 

Dessutom kommer Jennies bruksglas att finnas på hotellrummen och även till försäljning i vår lilla butik.

0-3

Jennie beskriver sina produkter: ”Mitt bruksglas domineras ofta av transparent glas där det organiska och det taktila får stort utrymme. Jag försöker också fånga glasets materiella förmåga, att kunna ge extra dimension utöver själva objektet, så som skuggor och reflektioner på dess omgivning.”

Hon blåser alla produkter själv hos Visby Glasblåseri.  De är tillverkade i Sodaglas vilket innebär att glaset har en blåton och är lite skonsammare för miljön. Visby Glasblåseri smälter endast skärv från flask och emballageglas som återvinns från Visbys restauranger. Nya och fler produkter sätts snart i produktion. Jennies  produkter går att köpa hos oss på Stelor, på G.A.D i Visby och Desgin & Hantverk Gotland i Visby.

 

 

 

Kategorier: Gårdsbutik gotland, Hotel stelor, Presentation, Stelor gillar, Trädgård | 1 kommentar

På kulinarisk resa

Igår var första dagen som det verkligen kändes som vår. Gräset börjar bli grönt och blåsipporna täcker marken som tjocka mattor på sina håll. Inför kvällens middag på restaurangen så åkte vi på en utflykt där vi plockade massor av ramslök, köpte årets första sparris på Stenhuse i Sanda och så hämtade jag tryffel ur frysen. En härlig dag!

IMG_3081 IMG_3084

Kategorier: Gårdsbutik gotland, Hotel stelor, Mat, Trädgård | Lämna en kommentar

Härlig höst

Hög, frisk luft, färgsprakande löv och goda äpplen, hösten är här!

I slutet av augusti känner vi oss alltid som övergivna sommarkatter, alla turister beger sig hemåt och vi blir kvar. Men när hösten gör entré så lägger sig ett lugn över ön, ett behagligt lugn. Naturen bjuder in till långa promenader och havet till sena höstbad (jo, jag badade i lördagsmorse). Här nedan väntar Björn och Caesar tålmodigt på att jag ska ta mig upp ur havet så att de får gå hem och värma sig framför kaminen.

På promenad

 

Stelor är sporadiskt öppet nu under oktober då både jag och Björn jobbar på annat håll, men det går alltid att ringa och boka om ni är ett större sällskap. Vi förbereder även för Donnergymnasiets repris på deras uppskattade lunch som de serverade på Stelor hela november i fjol. I år kommer de att servera smörebröd och husman på lunchen och på eftermiddagarna kommer man kunna njuta av konditorielevernas afternoon tea. Just nu provar eleverna alkoholfria öl som kan passa till dessa underbara mackor!

 

Smörebröd

Sen är det redan december och våra julbord dukas upp! Vi kommer att servera julbord onsdag- lördag under hela december fram till jul.

Här nedan försöker Caesar hjälpa till med äppelplockning, det var inte riktigt hans grej…

Äppelplockning

På to do listan står även mustning av gårdens äpplen och inplockning av utemöblemanget.

Saker

 

 

 

 

Kategorier: Presentation, restaurang västergarn, Trädgård, Ute, Västergarn | Lämna en kommentar

Stefan – Vår man i trädgården

Låt oss bara kasta lite solljus på Stefan – Vår man i trädgården. Han är vår alldeles egna trädgårdsarkitekt. Han har sett till att vi har vatten i dammen, att stockrosorna blommar och att uteserveringen är vår nya stolthet. Han jobbar på Gotland året runt och ni kan själva anlita honom om ni vill. Kontakta oss kopplar vi ihop er.

Stefan – Gotlands bästa trädgårdsarkitekt

Kategorier: restaurang västergarn, Team Stelor, Trädgård, Uncategorized, Ute | Tags: , , , , , , , | Lämna en kommentar

Hotel Stelors nya uteservering

Hotel Stelor Västergarn Uteservering

Hotel Stelors uteservering

Hur vacker är den inte? Vår nya utservering. Vår trädgårdsarkitekt Stefan och vår allmänt meckiga Björn har byggt en makalöst fin grund i olika nivåer. Vi har hittat möbler som tidigare måste ha tillhört något bortglömt slott och vår enormt stora pergula ska snart vara inklädd i vild humle. Det blir inte härligare!

Kategorier: Mat, Trädgård, Ute, Västergarn | Tags: , , , | Lämna en kommentar

Valborg

Efter en hel vinter är det ju alltid fantastiskt härligt första riktiga vårdagen. Man kan inte låta bli att sitta ute, ta av sig en tröja för mycket, borra ner näsan i vitsipporna och njuta av solen. Det var ett fantastiskt väder som Valborg bjöd på. Vi var ute i trädgården från tidig morgon till sen kväll. Jag vill passa på att tacka alla besökare för en helt fantastisk Valborg på Stelor!

Sång

Vi hade som traditionen bjuder en arbetsdag i trädgården på Stelor, som i år var något lugnare än fjolårets hysteriska målar/sätta staket/plantera blommor/bygga hotell dag. Vi grävde ett hål till den kommande fiberanslutningen och vi fikade, grillade korv, klappade de nyanlända lammen, plockade blommor och hängde i solen.

Kvällen bjöd på härligt häng i restaurangen med den sedvanliga chiligrytan och en och annan öl. Kvällen avslutades med en mycket vacker improviserad körsång vid en något motvilligt brinnande brasa. Tack för att ni firade in våren med oss!

Kategorier: Trädgård, Ute | Lämna en kommentar

Fåglar

Den här veckan har fåglar varit ett återkommande tema. Vi bor ju precis invid Paviken som är en väl ansedd fågelskådningsplats och tillika fågelskyddsområde men det brukar inte vara lika påtagligt som det har varit den här veckan.

I lördags flög det in en helt fantastiskt vacker kolsvart korp i vårt fönster och dog. Den låg vackert på altanen med en korps värdighet och tillsynes helt utan yttre skador. Jag ringde Anna för att kolla om hon ville använda sig av den vackra korpen i ett fotomontage, det ville hon. Men på morgonen när fågeln skulle levereras så fanns endast fjädrar kvar på altanen. Jag trodde att det var räven som hade ätit upp den vackra korpen. Men senare i veckan så får jag bevis för att så inte är fallet…

Fler fåglar följer, på måndagskvällen när jag och Björn kommer hem från jobbet får vi stanna bilen och jag får gå ut och puffa en storspov av vägen. I den stunden visste jag inte att det var en storspov utan fick ringa min fågelexpert Berit som fastställde arten. Tyvärr fick jag inte något kort på den men den såg ut så här:

Denna strandfågel hade beslutat sig för att mittsträngen av vägen var en bra sovplats denna kväll. Storspovarna är enligt rykten ganska skygga men inte detta bestämda exemplar.

Tisdagens fågelskådning var en mäktig upplevelse. Vi var på väg till Klintehamn för att jobba. Solen var stor, eldröd och verkade ha svårt att orka upp över trädtopparna. Bara denna syn var magisk. Sedan ser vi en stor havsörn som glider längsmed bilens högra sida i samma hastighet som vi. Vi åker sida vid sida säkert 200 m och sen viker den av och dyker ner i havet. En total naturupplevelse!

onsdagen sitter jag, mamma och Björn vid matbordet och tittar ut genom fönstret, på altanen sitter en falk och äter på resterna av en annan fågel som gått samma fönsteröde tillmötes som den vackra korpen. Det var alltså inte räven… Falken upptäcker oss, ger oss arga ögat för att vi stör mitt i middagen och flyger iväg med den lilla fågeln.

Senare samma dag hör Björn ljud från den öppnaspisen på hotellet. Det är en fågel som har ramlat ner i skorstenen och kommer varken upp eller ner. Det blir jag som får göra en tapper räddningsinsats då Björn är paniskt rädd för fåglar (tillsammans många andra farliga smådjur). Det visar sig vara två korpar, en död och en ganska omtumlad.

Räddningsaktionen…

… och frisläppandet.

Idag torsdag så fortsätter vi på fågeltemat genom att låta Per Stumle skjuta lerduvor med våra konfererande gäster på hotellet.

Kategorier: Bygden, Trädgård | 2 kommentarer

Musteriet

Igår åkte jag, Ann-Sofie, Harriet och Greta till Dalhems musteri. 300 kg äpplen skulle 150 l must.

 

Tvätta äpplen

Tvätta äpplen

Första anhalt innan mosning

Första anhalt innan mosning

Tappning

Tappning

Färdigt!

Färdigt!

 

Nu är hela frysen full med must. Vi kommer att göra egen äppelglögg på det till julbordet! (Om jag inte druckit upp allt tills dess…)

 

 

Kategorier: Mat, Trädgård | Lämna en kommentar

Äppelmust

Trädgården är överfull med frukt som vi försöker att ta hand om. Päronen har tyvärr fått bli gödning åt gräsmattan och mat till småfåglarna. Men vi har gjort lite sylt av björnbär och marmelad av plommon. På söndag ska vi musta äpplen tillsammans med Harriet och Gustaf.  Så till sommaren så kommer ni att kunna dricka Stelors egna must!

Gustaf

Gustaf

 

Kategorier: Trädgård, Uncategorized | 1 kommentar

Blogga med WordPress.com. Adventure Journal-temat.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.