Mat

Sommarens planer

Nu är det 3 år sedan Hotel Stelor slog upp portarna för första gången. Varje år har konceptet utvecklats, restaurangen har tillåtits ta allt större plats, arrangemangen har blivit ambitiösare och gästerna fler. En sak har dock inte förändrats, den varma atmostfären och den genuina känslan i så väl hotel som restaurang. Nu är sommarpersonalen snart på plats och ni kommer känna igen många ansikten!

Precis som tidigare år bjuder sommarsäsongen på en rad olika arrangemang så som konserter och morgonyoga.

Måndag-Torsdag: Morgonyoga 8.00

Tisdagar: Filmvisning i ladan 20.00. Vi har startat en filmklubb och man kan köpa medlemskort för 100kr.

Onsdagar: Filmklubben har sina barnföreställningar kl 16.00

Torsdagar: Konserter kl 21 (OBS Anna och Pontus spelar en fredag)

Söndagar: Lammgrillning

Särskillt torsdagskonserterna har varit oerhört populära, och förra årets spelning med Salem al Fakir blev så utsåld att alla i den långa kön inte fick plats att se konserten inifrån ladan. I år kickar konsert-sommaren igång den 4e Juli, mitt under brinnande Almedals-vecka, med vis-popsångerskan Anna Järvinen som kompas av Pontus de Wolfe, också han ett hett namn på den svenska indie-scenen.

Anna Järvinen är en av sveriges mest säregna artister som startade sin karriär i indiebandet Granada under sent 90-tal. Med egna hits som Lilla Anna, Äppelöga och det något otippade schlagerbidraget Porslin (skrivet av Björn Olsson och Hästpojkens frontman Martin Elisson) har hon nu en gedigen repertoar av svängiga och ibland allvarliga popsånger på svenska.

Anna och Pontus var båda här som gäster under tidigare nämnda spelning med Salem al Fakir, och de trivdes så bra på Stelor att de genast ville komma tillbaka kommande sommar.

Den 11e juli kommer sedan den skånska americana-hjälten Christian Kjellvander och spelar ett avskalat halvaukustiskt set, följt av Victoria Tolstoy som äntrar stelors lilla lastpalls-scen den 18e Juli.

Under sommaren kommer dessutom minst en än så länge hemlig, populär svensk artist tillkomma till schemat. Nyfikna kan hålla sig uppdaterade på hemsidan.

Dessutom ställer Jennie Olofson  ut i Stelors övergivna bulhus under juli månad.

 Mamma, Mia Rosvall, kommer förutom yogan att ta emot stela kroppar i hotellets lilla spa-rum. Boka tid på 0707400063

Det var en lite presentation av allt som händer i sommar. Just nu vill jag bara att veckan ska gå snabbt så att vi får träffa er alla snart:)

 
Categories: Bygden, Erbjudande, Föreläsning, Gäster, Hotel stelor, Mat, Presentation, restaurang västergarn, Sommarbio Gotland, Spelning, Västergarn, Yoga | Lämna en kommentar

Syrénsaft

I veckan har jag gjort saft på våra syréner.

syrén

20 Klasar lila bondsyrén

1 kg socker

1 l vatten

30 g citronsyra

2 limefrukter

Skölj blomklasarna och rensa dem så att bara blommorna blir kvar. Koka upp vatten och socker, rör ner citronsyran. Skiva limen och lägg i sockerlagen. Häll över det varma vattnet över blommorna, lägg på ett lock och ställ kallt i 3-5 dagar.

Categories: Mat, Uncategorized | 1 kommentar

På kulinarisk resa

Igår var första dagen som det verkligen kändes som vår. Gräset börjar bli grönt och blåsipporna täcker marken som tjocka mattor på sina håll. Inför kvällens middag på restaurangen så åkte vi på en utflykt där vi plockade massor av ramslök, köpte årets första sparris på Stenhuse i Sanda och så hämtade jag tryffel ur frysen. En härlig dag!

IMG_3081 IMG_3084

Categories: Gårdsbutik gotland, Hotel stelor, Mat, Trädgård | 2 kommentarer

Donner goes Stelor i år igen!

Donner på Stelor

Categories: Bygden, Mat, restaurang västergarn | Lämna en kommentar

Nya vinlistan!

Nu är nya vinlsitan på plats. Den är så härligt bra!  Vår vän Per Styregård, en av Sveriges mest vinkunniga, har signerat några tips. Vi gillar självklart viner som är goda men också intressanta och roliga. En extra stjärna får de  om de har en god tanke när de producerar sina viner. Ett av vinerna är så ekologiska så att deras etiketter är av vasspapper och skriften är av sojabläck.

Hotel Stelors Vinlista

Vinlistan på Stelor

Categories: Mat, restaurang västergarn, Uncategorized | Tags: , , , , | Lämna en kommentar

Rawfood-dag på Stelor

Vår yoga har blivit helt galet populär och vi hör önskemålet om att utöka antalet pass. Vi har lyssnat på er, stått i krigaren, funderat, andats, men nu kan vi inte stå emot mer. Nu kör vi! Nu blir det Yoga alla vardagsmornar hela sommaren. Förstår ni hur många solhälsningar det blir!

Ni som inte kan få nog av Yoga och även vill lära er mer om vad Rawfood är och hur man gör de bästa rawfoodsnacksen borde komma till Majas Rawfood-dag den 22 juli.

Stelor Rawfood gotland

Rawfood på Stelor

Categories: Föreläsning, Mat, Provning, restaurang västergarn, Team Stelor, Yoga | Tags: , , , , | Lämna en kommentar

Stelor kitchen

Mysiga dagar på Stelor! Restaurangen är öppen för frukost, fika, lunch och middag. På söndagskvällar har vi helgrillat lamm som Zoran och Nicklas bossar över. Vi sitter vid långbord ute eller inne i ladan. Karin fixar de mest fantastiska tillbehören. Bord bokas på 0702 355435.

Lammgrillning på Gotland

Zoran grillar lamm

Categories: Lammgrillning gotland, Mat, restaurang västergarn, Team Stelor, Västergarn | Tags: , , , , , , , | Lämna en kommentar

Hotel Stelors nya uteservering

Hotel Stelor Västergarn Uteservering

Hotel Stelors uteservering

Hur vacker är den inte? Vår nya utservering. Vår trädgårdsarkitekt Stefan och vår allmänt meckiga Björn har byggt en makalöst fin grund i olika nivåer. Vi har hittat möbler som tidigare måste ha tillhört något bortglömt slott och vår enormt stora pergula ska snart vara inklädd i vild humle. Det blir inte härligare!

Categories: Mat, Trädgård, Ute, Västergarn | Tags: , , , | Lämna en kommentar

Lammgrillning på Stelor

Varje söndag under sommaren grillar vår sköna vän Zoran helstekt lamm som vi serverar med hemlagade tillbehör. Till efterrätt serverar vi saffranspannkaka med salmbärssylt och grädde. Det ordinarie köket är stängt och Marco är ledig. Vi har nya utemöbler som är hämtade från ett sagoslott långt bortom bergen. Skulle det mot all förmodan regna eller vara kallt så kan vi självklart sitta i restaurangen eller sitta vid  långbord i ladan.

Tid: Söndagar, 17.00 – 20.00
Pris: 325 kr inklusive kaffe och efterrätt.

Bokning: Ring 0733 466662

Categories: Mat, Uncategorized | Tags: , , , , | Lämna en kommentar

Allt som händer på Hotel Stelor

Hur ska vi kunna berätta allt som vi har på gång här på Hotel Stelor. Hotellet har sex helt fantastiks rum, men förutom det så har vi en hel del andra saker som står och kokar. Här är ett sätt att berätta allt på en gång! I vår kalender ser ni mer om när det händer och andra detaljer.

Nu på söndag är det till exempel dags för Stelors första lammgrillning!

Det händer på Hotel Stelor

Categories: Barn, Gäster, Mat, Spelning, Yoga | Tags: , , , , , , , , | Lämna en kommentar

Blogga med WordPress.com. Adventure Journal-temat.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.