Gäster

Journalister, konferenser och många timmar – en ganska vanlig vecka

Journalistbesök
Förra veckan hade vi journalister från två olika uppdragsgivare här. På torsdagen var det två journalister från VG, Norges största kvällstidning. På fredagen bodde en frilansjournalist här, Cenneth Sparby, tillsammans med sin fru och kollega.
Det är väldigt trevligt och smickrande att båda konstellationerna valde att bo hos oss och förhoppningsvis får vi vara en del av resultatet. Karin och jag tackar för besöken och hoppas det blir fler gånger.

Konferenser och lite om långa arbetsveckor
Förra veckan hade vi också en konferens. Konferenser är något vi satsar mycket på och det börjar bli en hel del bokningar nu. Nu så här på hösten så är det i princip bara jag och Karin som jobbar på hotellet och i restaurangen. Att Karin och jag är den enda personalen innebär bland annat att när vi har en konferens så jobbar vi under hela konferensdeltagarnas vakna tid (och lite till).

Mia, Karins mamma, jobbar också ibland när vi inte hinner med. Och från och med december kommer Mia att jobba halvtid på hotellet med massage. Vi får redan in en hel del bokningar så det verkar finnas ett behov.

Från måndag till fredag, med en konferens, journalister med två olika uppdragsgivare och två familjer boende hos oss så jobbade vi 50 timmar var ungefär. Då hade vi ju så klart jobbat full vecka fram till onsdagen så arbetsveckan kan nog summeras till runt 70 timmar. Vi har ett uttalat mål att under vintersäsongen försöka jobba någonstans runt 40 timmar per vecka. Där har vi en bit kvar.

Categories: Företaget, Gäster, Press | 1 kommentar

Gästbloggat av Donnerelever

Hej nu tänkte vi (Josefine och Lisa) Skriva en liten välkomst inbjudan till er inför vårt projekt på Stelor!  Vi är båda studenter på Donner, Lisa bosatt i Sanda tillsammans med mamma och pappa. Josefine bor i Visby med pojkvän och dotter.

Jossan och Christoffer

Jossan och Christoffer

Vi går tredje året på hotell- & restaurang programmet. Vi har som sagt ett projekt under vecka 47-50 på torsdagar och fredagar då vi kommer laga mat och servera rustik och lantligt mat på Stelor i Västergarn. Vi har öppet 11.30-13.30. Vi har en 3-rätters meny som du kan få för endast 115:- eller välj en dagens för endast 80:-

För att boka ett bord hos oss så kan du ringa: 0707960128!
Varmt välkomna, Vi ses där !

Categories: Gäster, Presentation | Lämna en kommentar

500 gillar Stelor på facebook

En bra dag att bli 500. Vissa dagar känns det inte som att man kommer någonstans. Som att epitetet för att vara egenföretagare är att vada runt i tjock lera. Det finns så många saker att ta tag i och så många saker som borde göras. Dessa saker blir till ett stort gyttjebad som jag tafatt börjar vandra runt i. Jag gör tappra försök att styra upp tillvaron genom att skriva to-do-listor, schemalägga dagarna och övertyga mig själv att det är bäst att ta en sak i taget. Vid dagens slut har jag gjort en massa saker som jag inte riktigt kan greppa eller summera och känslan av att göra för lite är konstant. Idag är en sådan dag. Så det var bra att det var en ler-vadar-dag som på ett fantastiskt härligt vis förgylldes av att vi blev 500 som gillar Stelor på facebook!

Categories: Filosofiskt, Gäster | Lämna en kommentar

Det kulörta [gästbloggning av Emil Jensen]

Idag lämnar jag beautiful Västergarn och det fantastiska Hotel Stelor. Jag kom hit för att göra historiens första spelning i deras underbara lada för ett par dagar sen men har inte förmått mig att åka härifrån. Jag skulle gärna stanna här ett par dagar till. Minst. Men jag får komma tillbaka helt enkelt. Det är ju tur att man kan göra det, komma tillbaka till platser.

När jag spelade i Stockholm för ett par veckor sen i solnedgången på Djurgården, tänkte jag efteråt att jag skulle kunna spela i Stockholm varje kväll resten av livet. När jag hade min frukostföreställning i Simrishamn förra veckan tänkte jag att jag skulle kunna frukostspela i Simrishamn varje morgon. Och nu tänker jag att jag skulle kunna spela på Stelor varje dag. Och inte minst ha mina spel-lediga dagar här också, där jag blivit så bortskämd med livets goda. Tur då att det finns ett fenomen som heter turné.

Ladan jag spelade i var full av små kulörta lyktor. Och full av små och stora kulörta människor. Den bästa kombinationen vi har.
Tack och farväl och på återseende

/Emil
Categories: Gäster, Spelning, Stelor gillar | Lämna en kommentar

Rapport från köket

Klockan är 00.36 och jag städar köket, baren och disken efter en ganska lugn kväll. Vi börjar på något konstigt vis få grepp om vår vardag som börjar tidigt på morgonen och även slutar tidigt på morgonen. Vi har gjort så mycket och skrivit så lite här på bloggen. Jag och Björn har flyttat in i vårt lilla  hus på Stelor. Vi har fullt med matgäster på kvällarna och även luncherna är välbesökta. Kolla in hemsidan för att se menyn.

Nu är klockan 00.41 och jag måste städa vidare. Imorgon kommer tidningen Residence ut med sitt sommarnummer och jag hoppas att vi kommer att vara med där!

Categories: Gäster | 1 kommentar

Midsommarfirande

Till midsommarafton bjöd vi in till midsommarfirande på Stelor. Vädret såg ut att bli ganska så dåligt och vi vågade inte hoppas på allt för många besökare. Men allt eftersom dagen närmade sig så blev väderprognosen bättre och bättre och vi fick in fantastiskt många anmälningar till vår midsommarbuffé. Vi fick tag på ett gäng spelemän och vi engagerade Ida, som ska jobba här i sommar, som lekledare. Vi bakade och lagade mat hela morgonen och när klockan slog 15.00 så var det närmare 130 gäster som samlats i trädgården!

Anna bakar tårta

Anna bakar tårta

Midsommar

Midsommar

Stången kläddes, restes och Ida ledde dansen runt stången. Efter dansen hängde några gäster kvar i trädgården och fikade medan nästan 90 gäster satte sig vid långbordet utanför restaurangen och åt midsommarbuffé. Ida håll i lekar och allsång även där.

Spelemän

Spelemän

Midsommarbuffé

Midsommarbuffé

Det blev en underbart trevlig dag och vi hoppas att det blir en lång tradition!

 

Categories: Bygden, Gäster, Mat | 2 kommentarer

Uppmärksammade i Aftonbladets sommarbilaga

Aftonbladet

Aftonbladet

Ett av tre boenden som nämns och vi fick vara med på bild. Då kan man ha överseende med att texten inte helt och hållet stämmer:)

Categories: Företaget, Gäster | 4 kommentarer

saker vi har gjort de senaste 10 dagarna:

  • Invigt Hotel Stelor
  • Serverat stekt strömming till 120 minglande gäster
  • Haft ett band som spelat
  • Haft fullt på restaurangen
  • Tagit emot trevliga gäster på hotellet
  • Ätit tackmiddag med hantverkarna
  • Plåtats av magasinet Residence
  • Bakat bröd
  • Serverat rabarberkaka och jordgubbar
Det har varit omtumlande dagar. Vi hade invigning torsdagen den 2:a Juni. Dagen började 05.00 då jag klev upp för att googla hur man tillagar strömming. Jag hade aldrig tidigare tillagat någon rätt med strömming. Jag hittade en bra beskrivning och började fena av strömmingarna. Det kom över 120 gäster och jag fick en rivstart i köket. Både mamma och pappa fick komma in och stötta upp en stund. Maja kom ner från Kalmar och fick en snabbkurs på 30 sekunder i baren sedan fick hon bossa över den. Björn inledde sin karriär som servitör. Mamma och Anna sprang sig svettiga med strömming och öl och Stefan malde på i disken. Efter lunchen höll Björn visnig av hotellet. På kvällen var restaurangen och baren välfylld av matgäster. Ett band spelade och alla verkade trivas. På natten hade vi ett bröllopspar som bodde i bröllopssviten så vi var uppe tidigt dagen efter och preppade frukost och bakade fikabröd till förbipasserande gäster. Hela helgen hade vi fullt på restaurangen. När vi trodde att vi kunde andas ut ringde en fotograf från magasinet Residence och ville komma efterföljane dag för att plåta Stelor till deras sommarbilaga. Vi samlade hela familjen för att klippa gräs, bädda upp alla sängar, skura golv och ställa fram nyplockade blommor.
Plåtningen gick bra efter att jag hade haft en smärre klädkris och fotografen kämpat sig igenom 40 minuters lockande för att få Björn att le och titta på samma gång.
Nu sitter jag och Björn och äter hotellfrukost och planerar för en spännande vecka.
Categories: Bygden, Gäster, Mat | 2 kommentarer

Klarade provet!

Idag skrev jag (för andra gången) kunskapsprov om alkohollagstiftningen och klarade det!

Teoriprov
Teoriprov
Categories: Gäster, Mat | 5 kommentarer

Rolig återkoppling efter uppmärksamhet i lokalpressen

Igår prydde jag och Björn framsidan av Gotlands Tidningar med en stor bild på oss där vi ser mycket fokuserade ut. Det är bra med uppmärksamhet och jag tycker att det var en välskriven artikel som lyckades förmedla vad Hotel Stelor kommer att leverera om några veckor. Det som är synd är att artikeln var exklusiv för pappersexemplaret och kan således inte skådas här på nätet.

Idag fick vi ett mycket intressant mail av en man som besökt Stelor på 50-talet. Lars Olov delade med sig av sina sommar minnen på Pensionat Sjövik som Hotel Stelor då hette. Vi blev väldigt glada då varje pusselbit till att förstå husets historia är fantastiskt att få ta del av. Här nedan kan ni läsa brevet.

Hej, i går läste jag om er i GT och vill bara önska lycka till. Efter en stunds läsning förstod jag att jag hade bott i ert hus några härliga somrar på 1950-talet, på Pensionat Sjövik, som det hette då. Ägare var en kapten Jakobsson, servitör och allmän hjälpreda var en finsk kille som hette Kalevi.

Det fanns en restaurang med god mat i glasverandan framför huvudingången och på kvällarna umgicks pensionatsgästerna i environgerna. Jag var 11-12 år då och brukade spela bluffstopp om pengar med jovialiske direktör Plantin från Malmö, uppfinnare av de sagolika plantstiften som man kunde fästa slingrande krukväxter på väggar med. Han dränkte in min ostyriga grabbfrisyr i fett hårvatten för att jag, som han sa, ”såg ut som kattapiss i håret”.

Vi badade hela dagarna på den långa udden med fyren längst ut. Golfbanan fanns inte än, men det fanns en fiskebåt som körde  turister till Stora Karlsö. Den åkte vi med en gång när det var nästan kuling. Det var en oförglömlig upplevelse, båten gungade häftigt, alla skrek och kräktes.

Till Visby fick man åka buss, på grusväg tror jag det var. Där fick man en glasspinne som då kostade 35 öre.

Categories: Företaget, Gäster | 3 kommentarer

Blogga med WordPress.com. Adventure Journal-temat.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.