Gäster

Rapport från köket

Klockan är 00.36 och jag städar köket, baren och disken efter en ganska lugn kväll. Vi börjar på något konstigt vis få grepp om vår vardag som börjar tidigt på morgonen och även slutar tidigt på morgonen. Vi har gjort så mycket och skrivit så lite här på bloggen. Jag och Björn har flyttat in i vårt lilla  hus på Stelor. Vi har fullt med matgäster på kvällarna och även luncherna är välbesökta. Kolla in hemsidan för att se menyn.

Nu är klockan 00.41 och jag måste städa vidare. Imorgon kommer tidningen Residence ut med sitt sommarnummer och jag hoppas att vi kommer att vara med där!

Kategorier: Gäster | 1 kommentar

Midsommarfirande

Till midsommarafton bjöd vi in till midsommarfirande på Stelor. Vädret såg ut att bli ganska så dåligt och vi vågade inte hoppas på allt för många besökare. Men allt eftersom dagen närmade sig så blev väderprognosen bättre och bättre och vi fick in fantastiskt många anmälningar till vår midsommarbuffé. Vi fick tag på ett gäng spelemän och vi engagerade Ida, som ska jobba här i sommar, som lekledare. Vi bakade och lagade mat hela morgonen och när klockan slog 15.00 så var det närmare 130 gäster som samlats i trädgården!

Anna bakar tårta

Anna bakar tårta

Midsommar

Midsommar

Stången kläddes, restes och Ida ledde dansen runt stången. Efter dansen hängde några gäster kvar i trädgården och fikade medan nästan 90 gäster satte sig vid långbordet utanför restaurangen och åt midsommarbuffé. Ida håll i lekar och allsång även där.

Spelemän

Spelemän

Midsommarbuffé

Midsommarbuffé

Det blev en underbart trevlig dag och vi hoppas att det blir en lång tradition!

 

Kategorier: Bygden, Gäster, Mat | 2 kommentarer

Uppmärksammade i Aftonbladets sommarbilaga

Aftonbladet

Aftonbladet

Ett av tre boenden som nämns och vi fick vara med på bild. Då kan man ha överseende med att texten inte helt och hållet stämmer:)

Kategorier: Företaget, Gäster | 4 kommentarer

saker vi har gjort de senaste 10 dagarna:

  • Invigt Hotel Stelor
  • Serverat stekt strömming till 120 minglande gäster
  • Haft ett band som spelat
  • Haft fullt på restaurangen
  • Tagit emot trevliga gäster på hotellet
  • Ätit tackmiddag med hantverkarna
  • Plåtats av magasinet Residence
  • Bakat bröd
  • Serverat rabarberkaka och jordgubbar
Det har varit omtumlande dagar. Vi hade invigning torsdagen den 2:a Juni. Dagen började 05.00 då jag klev upp för att googla hur man tillagar strömming. Jag hade aldrig tidigare tillagat någon rätt med strömming. Jag hittade en bra beskrivning och började fena av strömmingarna. Det kom över 120 gäster och jag fick en rivstart i köket. Både mamma och pappa fick komma in och stötta upp en stund. Maja kom ner från Kalmar och fick en snabbkurs på 30 sekunder i baren sedan fick hon bossa över den. Björn inledde sin karriär som servitör. Mamma och Anna sprang sig svettiga med strömming och öl och Stefan malde på i disken. Efter lunchen höll Björn visnig av hotellet. På kvällen var restaurangen och baren välfylld av matgäster. Ett band spelade och alla verkade trivas. På natten hade vi ett bröllopspar som bodde i bröllopssviten så vi var uppe tidigt dagen efter och preppade frukost och bakade fikabröd till förbipasserande gäster. Hela helgen hade vi fullt på restaurangen. När vi trodde att vi kunde andas ut ringde en fotograf från magasinet Residence och ville komma efterföljane dag för att plåta Stelor till deras sommarbilaga. Vi samlade hela familjen för att klippa gräs, bädda upp alla sängar, skura golv och ställa fram nyplockade blommor.
Plåtningen gick bra efter att jag hade haft en smärre klädkris och fotografen kämpat sig igenom 40 minuters lockande för att få Björn att le och titta på samma gång.
Nu sitter jag och Björn och äter hotellfrukost och planerar för en spännande vecka.
Kategorier: Bygden, Gäster, Mat | 2 kommentarer

Klarade provet!

Idag skrev jag (för andra gången) kunskapsprov om alkohollagstiftningen och klarade det!

Teoriprov
Teoriprov
Kategorier: Gäster, Mat | 5 kommentarer

Rolig återkoppling efter uppmärksamhet i lokalpressen

Igår prydde jag och Björn framsidan av Gotlands Tidningar med en stor bild på oss där vi ser mycket fokuserade ut. Det är bra med uppmärksamhet och jag tycker att det var en välskriven artikel som lyckades förmedla vad Hotel Stelor kommer att leverera om några veckor. Det som är synd är att artikeln var exklusiv för pappersexemplaret och kan således inte skådas här på nätet.

Idag fick vi ett mycket intressant mail av en man som besökt Stelor på 50-talet. Lars Olov delade med sig av sina sommar minnen på Pensionat Sjövik som Hotel Stelor då hette. Vi blev väldigt glada då varje pusselbit till att förstå husets historia är fantastiskt att få ta del av. Här nedan kan ni läsa brevet.

Hej, i går läste jag om er i GT och vill bara önska lycka till. Efter en stunds läsning förstod jag att jag hade bott i ert hus några härliga somrar på 1950-talet, på Pensionat Sjövik, som det hette då. Ägare var en kapten Jakobsson, servitör och allmän hjälpreda var en finsk kille som hette Kalevi.

Det fanns en restaurang med god mat i glasverandan framför huvudingången och på kvällarna umgicks pensionatsgästerna i environgerna. Jag var 11-12 år då och brukade spela bluffstopp om pengar med jovialiske direktör Plantin från Malmö, uppfinnare av de sagolika plantstiften som man kunde fästa slingrande krukväxter på väggar med. Han dränkte in min ostyriga grabbfrisyr i fett hårvatten för att jag, som han sa, ”såg ut som kattapiss i håret”.

Vi badade hela dagarna på den långa udden med fyren längst ut. Golfbanan fanns inte än, men det fanns en fiskebåt som körde  turister till Stora Karlsö. Den åkte vi med en gång när det var nästan kuling. Det var en oförglömlig upplevelse, båten gungade häftigt, alla skrek och kräktes.

Till Visby fick man åka buss, på grusväg tror jag det var. Där fick man en glasspinne som då kostade 35 öre.

Kategorier: Företaget, Gäster | 3 kommentarer

Valborgsfirande

Att bygga hotell är en ständig kamp mot tiden. Vi fick tillträde till Stelor i oktober och sedan november har det ständigt varit snickare, rörmokare och elektriker på plats. Nu börjar det faktiskt att likna ett hotell med väggar, badrum, golv och fönster och det blir helt underbart bra!

Hotel Stelor

Hotel Stelor

Vi har varit fullt fokuserade på uppdraget att bygga upp en verksamhet, eller mest bygga upp fysiska rum och hus. Nu måste vårt fokus samtidigt ligga på att informera om vår existens. Stelor kommer bli en fantastisk plats att bo på, hjälp oss gärna att sprida informationen till nära och kära att det nu går att boka rum.

Boka rum:

Redan 1:a maj så ska rummen vara klara för betagäster. Boka in ett besök på Gotland för bara 400 kr/ dubbelrum  ink frukost.

Från den 13:e maj öppnar vi på riktigt. Vi har två minisviter och fyra dubbelrum som kostar från 1395 kr / natt.

För att boka antingen betanätter eller rum inför sommaren ringer du 0707-960128 eller mailar karin@stelor.se

Arbetshelg: Vi har tidigare aviserat att vi kommer att ordna arbetshelger. Vi har talat om 1:a och 2:a helgen i april. Nu när snön envist har legat kvar på marken och trädgårdsarbetet där med har senarelagts lite så tänker vi slå ihop de båda helgerna till en. Helgen som ni ska boka in i era almanackor är Valborgshelgen. Vi börjar på lördagsmorgonen den 30:e med lammstängseluppsättning, målning, krattning, möbelbärning, grävning, plantering osv. Lunch i form av grillkorv (med och utan kött) intas i trädgården. När solen går ner tänder vi elden och firar valborgsmässoafton med brasa, sång och middag.

Valborgselden blir större!

Valborgselden blir större

Söndagen bjuder även den på trädgårdsarbete och till lunch blir det soppa och bröd.

Att ta med till arbetshelgen: Oömma och varma kläder, gärna ett redskap som man tror att man kan ha användning för, dricka till kvällen, lakan för er som ska bo kvar, ta gärna med en vän eller två!

Vi bjuder på: Hårt kroppsarbete, mat både lördag och söndag, valborgsbrasa, fest, boende.

För att kunna planera helgen så vill vi att ni anmäler er till karin@stelor.se. Uppge när ni anländer till ön om ni vill att vi hämtar er vid båten eller flyget. Skriv om ni kommer att vara med båda dagarna eller bara en. Kan ni inte vara med på dagarna så får man självklart dyka upp på valborgsfirandet på kvällen i alla fall! Informera om ni vill bo kvar och om ni vill ha specialkost.

Kategorier: Gäster, Ute | 2 kommentarer

Nu kan man boka rum!

Idag har vi lagt ut våra rum till försäljning på Gotland Promotion. Vår hemsida är ännu under uppbyggnad så för tillfället är Gotland Promotion vår enda försäljningskanal. Här nedan ser ni några av bilderna som ligger ute för att sälja in Hotel Stelor inför kommande säsong. Det är Anna Sundström som har plåtat och vi är otroligt glada över hennes fantastiska förmåga att fånga omgivningarna på kort.

Salen

Salen

Vetenskapsrummet

Vetenskapsrummet

Hotel Stelor

Hotel Stelor

Naturområden

Naturområden

Bar/Kök

Bar/Kök

Trädgården

Trädgården

Hamnen

Hamnen

Hotel Stelor

Hotel Stelor

Stranden

Stranden

Kategorier: Gäster | 10 kommentarer

Jag tar sänglampan, tack!

Nu börjar rummen på Hotel Stelor att växa fram både visuellt i våra huvuden men även rent fysiskt med riktiga väggar och golv, en härlig känsla! Första plan består, som ni kan se på planlösningen i tidigare blogginlägg, av en entré och en lounge. I loungen har snickarna tagit fram de tjocka, gamla stenväggarna från 1700-talet. Rummet kommer att möbleras med tunga möbler i läder framför den stora braskaminen.

Loungen

Loungen

Loungen

Loungen

Varje rum blir unikt i både storlek och uttryck. Vi har två minisviter med fönster i tre väderstreck och härliga kakelugnar. De andra 4 rummen är stora dubbelrum. Även några av dessa har kakelugnar. De olika rummen kommer att inredas med skilda karaktärer och rummen har fått olika arbetsnamn för att vi lättare ska kunna kommunicera vad vi vill uppnå för känsla både till snickarna, målarna och till antikbutiken som kommer att leverera en stor del av inredningen till rummen. Vi har Cowboyrummet, Mozartrummet, Vetenskapsrummet, Strindbergsrummet, New York-loftet och Stora salen.

Dessa namn är bara arbetsnamn för att vi ska veta vilken känsla rummen kommer att få. Rummen kommer att vara numrerade precis som på många andra hotell. Detta då rummen kommer att ändra karaktär under veckorna, månaderna och åren som går. Alla inventarier på Stelor kommer nämligen att vara till salu. Antikt Storatorget är en relativt nystartad antikbutik i Visby som vi har inlett ett samarbete med. De kommer att leverera antika möbler till de olika rummen och allt kommer att vara möjligt att köpa med sig hem. På det sättet kommer gästerna kunna bekanta sig en längre tid vid föremålen och hotellets inredning blir mycket dynamisk. Vi gillar idén om att varje gäst kan ta med sig en del av Stelor hem till sig och även idén om att rummen ständigt utvecklas och ändrar karaktär.

Lite av inventarierna som redan införskaffats

Lite av inventarierna som redan införskaffats

Kategorier: Gäster, Saker | 5 kommentarer

God Jul

Vi vill önska alla Stelorbloggläsare och framtida gäster en
riktigt god jul.

Kategorier: Gäster | Lämna en kommentar

Blogga med WordPress.com. Adventure Journal-temat.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.