Bygden

Sommarens planer

Nu är det 3 år sedan Hotel Stelor slog upp portarna för första gången. Varje år har konceptet utvecklats, restaurangen har tillåtits ta allt större plats, arrangemangen har blivit ambitiösare och gästerna fler. En sak har dock inte förändrats, den varma atmostfären och den genuina känslan i så väl hotel som restaurang. Nu är sommarpersonalen snart på plats och ni kommer känna igen många ansikten!

Precis som tidigare år bjuder sommarsäsongen på en rad olika arrangemang så som konserter, barnbio och morgonyoga.

Måndag-Torsdag: Morgonyoga 8.00

Tisdagar: Filmvisning i ladan 20.00. Personalens favoriter, allt från Big Lebowski till En kärlekshistoria..

Onsdagar: Barnbio med popcorn 16.00

Torsdagar: Konserter kl 21 (OBS Anna och Pontus spelar en fredag)

Söndagar: Lammgrillning

Särskillt torsdagskonserterna har varit oerhört populära, och förra årets spelning med Salem al Fakir blev så utsåld att alla i den långa kön inte fick plats att se konserten inifrån ladan. I år kickar konsert-sommaren igång den 4e Juli, mitt under brinnande Almedals-vecka, med vis-popsångerskan Anna Järvinen som kompas av Pontus de Wolfe, också han ett hett namn på den svenska indie-scenen.

Anna Järvinen är en av sveriges mest säregna artister som startade sin karriär i indiebandet Granada under sent 90-tal. Med egna hits som Lilla Anna, Äppelöga och det något otippade schlagerbidraget Porslin (skrivet av Björn Olsson och Hästpojkens frontman Martin Elisson) har hon nu en gedigen repertoar av svängiga och ibland allvarliga popsånger på svenska.

Anna och Pontus var båda här som gäster under tidigare nämnda spelning med Salem al Fakir, och de trivdes så bra på Stelor att de genast ville komma tillbaka kommande sommar.

Den 11e juli kommer sedan den skånska americana-hjälten Christian Kjellvander och spelar ett avskalat halvaukustiskt set, följt av Victoria Tolstoy som äntrar stelors lilla lastpalls-scen den 18e Juli.

Under sommaren kommer dessutom minst en än så länge hemlig, populär svensk artist tillkomma till schemat. Nyfikna kan hålla sig uppdaterade på hemsidan.

Dessutom ställer Jennie Olofson  ut i Stelors övergivna bulhus under juli månad.

 Mamma, Mia Rosvall, kommer förutom yogan att ta emot stela kroppar i hotellets lilla spa-rum. Boka tid på 0707400063

Det var en lite presentation av allt som händer i sommar. Just nu vill jag bara att veckan ska gå snabbt så att vi får träffa er alla snart:)

Kategorier: Bygden, Erbjudande, Föreläsning, Gäster, Hotel stelor, Mat, Presentation, restaurang västergarn, Sommarbio Gotland, Spelning, Västergarn, Yoga | Lämna en kommentar

Veckans meny

 

Denna vecka är dagens husman: Rimmad oxbringa rotmos och pepparrotsås.

Smörrebröden består av:
  • Oxbringa pepparrot pressgurka
  • Handskalade räkor och majonäs dill
  • Svampomelett gräslök
  • Brie bacon och tomat

Kategorier: Bygden, Erbjudande, Hotel stelor, restaurang västergarn, Västergarn | Lämna en kommentar

Donner goes Stelor i år igen!

Donner på Stelor

Kategorier: Bygden, Mat, restaurang västergarn | Lämna en kommentar

Sommaren på Stelor

Det är sommar och jag njuter av den! Jag älskar att det är fullt med folk på gården. Människor som yogar, fikar, jobbar, äter och bor. Jag älskar att jag i år kan vara ute bland alla gäster och personal, prata, guida och hänga i baren. Jag har ägnat morgonen åt yoga med 30 andra pigga västergarnsbor, sedan pratat med våra danska gäster som idag ska runt och se på kyrkor (de kunde en heldel mer än mig om de gotländska kyrkorna, så jag vet inte vem som guidade vem), kramat om våra nyfunna New York-vänner som lämnar ön och Stelor idag efter en semester med några soltimmar i ett annars regnigt sommar-Sverige. Våra brittiska gäster ska öster ut idag och se på blommor på Närsholmen då de har förälskat sig i den gotländska floran och faunan. Jag trivs som värdinna och guide.

Till sommaren har vi fått tillbaka många stjärnor i personalstyrkan från förra säsongen, vilket vi är väldigt glada för. Vi byggde upp Stelor tillsammans med dessa personer och det känns skönt att de kommer tillbaka med sin energi, kärlek och kunskap. Vi har även tagit hjälp av nya helt fantastiskt kompetenta personer i restaurangen, både i köket och i servisen. Rätt person på rätt plats är absolut ett vinnande koncept!

Detta har möjliggjort för mig och Björn att vi kan ta en och annan ledig stund. I går satt vi i baren på Stelor och förra helgen seglade vi med Twingly-båten till Rindö, helt underbart härligt!

björn

Segel

Kategorier: Bygden | Lämna en kommentar

Fotbolls EM

EMfeber

Kategorier: Bygden, Spelning | Lämna en kommentar

Fåglar

Den här veckan har fåglar varit ett återkommande tema. Vi bor ju precis invid Paviken som är en väl ansedd fågelskådningsplats och tillika fågelskyddsområde men det brukar inte vara lika påtagligt som det har varit den här veckan.

I lördags flög det in en helt fantastiskt vacker kolsvart korp i vårt fönster och dog. Den låg vackert på altanen med en korps värdighet och tillsynes helt utan yttre skador. Jag ringde Anna för att kolla om hon ville använda sig av den vackra korpen i ett fotomontage, det ville hon. Men på morgonen när fågeln skulle levereras så fanns endast fjädrar kvar på altanen. Jag trodde att det var räven som hade ätit upp den vackra korpen. Men senare i veckan så får jag bevis för att så inte är fallet…

Fler fåglar följer, på måndagskvällen när jag och Björn kommer hem från jobbet får vi stanna bilen och jag får gå ut och puffa en storspov av vägen. I den stunden visste jag inte att det var en storspov utan fick ringa min fågelexpert Berit som fastställde arten. Tyvärr fick jag inte något kort på den men den såg ut så här:

Denna strandfågel hade beslutat sig för att mittsträngen av vägen var en bra sovplats denna kväll. Storspovarna är enligt rykten ganska skygga men inte detta bestämda exemplar.

Tisdagens fågelskådning var en mäktig upplevelse. Vi var på väg till Klintehamn för att jobba. Solen var stor, eldröd och verkade ha svårt att orka upp över trädtopparna. Bara denna syn var magisk. Sedan ser vi en stor havsörn som glider längsmed bilens högra sida i samma hastighet som vi. Vi åker sida vid sida säkert 200 m och sen viker den av och dyker ner i havet. En total naturupplevelse!

onsdagen sitter jag, mamma och Björn vid matbordet och tittar ut genom fönstret, på altanen sitter en falk och äter på resterna av en annan fågel som gått samma fönsteröde tillmötes som den vackra korpen. Det var alltså inte räven… Falken upptäcker oss, ger oss arga ögat för att vi stör mitt i middagen och flyger iväg med den lilla fågeln.

Senare samma dag hör Björn ljud från den öppnaspisen på hotellet. Det är en fågel som har ramlat ner i skorstenen och kommer varken upp eller ner. Det blir jag som får göra en tapper räddningsinsats då Björn är paniskt rädd för fåglar (tillsammans många andra farliga smådjur). Det visar sig vara två korpar, en död och en ganska omtumlad.

Räddningsaktionen…

… och frisläppandet.

Idag torsdag så fortsätter vi på fågeltemat genom att låta Per Stumle skjuta lerduvor med våra konfererande gäster på hotellet.

Kategorier: Bygden, Trädgård | 2 kommentarer

Midsommarfirande

Till midsommarafton bjöd vi in till midsommarfirande på Stelor. Vädret såg ut att bli ganska så dåligt och vi vågade inte hoppas på allt för många besökare. Men allt eftersom dagen närmade sig så blev väderprognosen bättre och bättre och vi fick in fantastiskt många anmälningar till vår midsommarbuffé. Vi fick tag på ett gäng spelemän och vi engagerade Ida, som ska jobba här i sommar, som lekledare. Vi bakade och lagade mat hela morgonen och när klockan slog 15.00 så var det närmare 130 gäster som samlats i trädgården!

Anna bakar tårta

Anna bakar tårta

Midsommar

Midsommar

Stången kläddes, restes och Ida ledde dansen runt stången. Efter dansen hängde några gäster kvar i trädgården och fikade medan nästan 90 gäster satte sig vid långbordet utanför restaurangen och åt midsommarbuffé. Ida håll i lekar och allsång även där.

Spelemän

Spelemän

Midsommarbuffé

Midsommarbuffé

Det blev en underbart trevlig dag och vi hoppas att det blir en lång tradition!

 

Kategorier: Bygden, Gäster, Mat | 2 kommentarer

saker vi har gjort de senaste 10 dagarna:

  • Invigt Hotel Stelor
  • Serverat stekt strömming till 120 minglande gäster
  • Haft ett band som spelat
  • Haft fullt på restaurangen
  • Tagit emot trevliga gäster på hotellet
  • Ätit tackmiddag med hantverkarna
  • Plåtats av magasinet Residence
  • Bakat bröd
  • Serverat rabarberkaka och jordgubbar
Det har varit omtumlande dagar. Vi hade invigning torsdagen den 2:a Juni. Dagen började 05.00 då jag klev upp för att googla hur man tillagar strömming. Jag hade aldrig tidigare tillagat någon rätt med strömming. Jag hittade en bra beskrivning och började fena av strömmingarna. Det kom över 120 gäster och jag fick en rivstart i köket. Både mamma och pappa fick komma in och stötta upp en stund. Maja kom ner från Kalmar och fick en snabbkurs på 30 sekunder i baren sedan fick hon bossa över den. Björn inledde sin karriär som servitör. Mamma och Anna sprang sig svettiga med strömming och öl och Stefan malde på i disken. Efter lunchen höll Björn visnig av hotellet. På kvällen var restaurangen och baren välfylld av matgäster. Ett band spelade och alla verkade trivas. På natten hade vi ett bröllopspar som bodde i bröllopssviten så vi var uppe tidigt dagen efter och preppade frukost och bakade fikabröd till förbipasserande gäster. Hela helgen hade vi fullt på restaurangen. När vi trodde att vi kunde andas ut ringde en fotograf från magasinet Residence och ville komma efterföljane dag för att plåta Stelor till deras sommarbilaga. Vi samlade hela familjen för att klippa gräs, bädda upp alla sängar, skura golv och ställa fram nyplockade blommor.
Plåtningen gick bra efter att jag hade haft en smärre klädkris och fotografen kämpat sig igenom 40 minuters lockande för att få Björn att le och titta på samma gång.
Nu sitter jag och Björn och äter hotellfrukost och planerar för en spännande vecka.
Kategorier: Bygden, Gäster, Mat | 2 kommentarer

Snart öppnar vi

På torsdag öppnar vi restaurangen! Det blir en heldag där vi bjuder på lunch, serverar fika och middag, visar hotellet och lyssnar på skön musik. Det kommer att vara sommarvärme och vi har massor med bokningar till restaurangen. Det kommer att bli en alldeles underbar dag! Vi har fått slänga om i menyn då alla delarna till köket inte har dykt upp ännu. Vi provlagade lite mat i veckan och det kändes väldigt bra. Jag har rostat mandlar till baren och fyllt upp kylarna med öl! Just nu sitter jag på Donnergymnasiet där jag försöker att knyta ihop säcken inför sommaren. Betyg ska sättas och kurser avslutas. Att dela sitt fokus på flera jobb är inte helt enkelt. Snart har Stelor mitt fulla fokus och då hoppas jag kunna rapportera lite mer frekvent här på bloggen. Nu ska jag lyssna på elevredovisningar och samtidigt göra en beställning till Spendrups i smyg!

Kategorier: Bygden, Mat | 1 kommentar

Personporträtt av Björn

Gotlands Näringsliv är en tidning som ges ut av Gotlands media en gång i månaden. För två veckor sedan gjorde de en intervju med Björn som nu har publicerats. Texten skildrar Björn som egenföretagare, både i Twingly och på Hotel Stelor. Trevligt med uppmärksamhet tycker vi!

Björn Milton

Björn Milton

Läs hela artikeln här

Kategorier: Bygden, Företaget, Stelor gillar | 1 kommentar

Blogga med WordPress.com. Tema: Adventure Journal av Contexture International.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.