Bygden

Meny 2014

meny

Categories: Barn, Bygden, Erbjudande, Företaget, Gäster, Gårdsbutik gotland, Helgrillat lamm gotland, Hotel stelor, Lammgrillning gotland, Mat, restaurang västergarn, Stelor gillar, Ute, Västergarn | Lämna en kommentar

Irma och Pontus

Min första egna skiva var Prisoners in Paradise med Europe, jag fick den i julklapp. Samma jul fick jag en batteridriven CD-spelare som man kunde bära runt samtidigt som man lyssnade till musiken.

Min andra skiva var IRMA. Jag köpte den utan att ha lyssnat till den. Irma var så sjukt 90-talssnygg på omslaget så jag valde den utan att lyssna mest för att jag inte kände mig tillräckligt cool för att provlyssna i Åhlens lånelurar. Jag måste varit 10 eller 11 år och sjöng med inlevelse framför spegeln till http://open.spotify.com/track/5AcHbHwO5uq5UaZcG8TNDf utan att ha en aning om vad/ vem den där Stureplan var…

Nu kommer Irma till Stelor nästa fredag! Nu finns spotify och jag behöver inte lyssna in mig på musik publikt på Åhlens skivavdelning. Jag har lyssnat in mig på Irmas Blank is, http://open.spotify.com/track/5AcHbHwO5uq5UaZcG8TNDf, där hon tolkar Joni Mitchell på svenska. Jag gillar det verkligen!

Det som också känns bra är att det är lite inne med 90 igen (eller?!) Så jag hoppas på en sjukt 90-tals snygg Irma på scen den 11/7.

Pontus kom till Stelor med Salem Al Fakir redan 2012 och i fjol med Anna Järvinen. I år kommer han alltså med Irma. Lite i bakgrunden har Pontus ödmjukt blivit en självklar ingrediens på Stelors spelschema. I år har han släppt http://open.spotify.com/track/7I3e7RPLmk5UXbL39pdWOr.

Biljetter går att köpa på ticnet: http://www.ticnet.se/event/335065

Categories: Bygden, Erbjudande, Föreläsning, Hotel stelor, Västergarn | Lämna en kommentar

Middag utomhus

Hela förmiddagen misströstade jag sommaren. det kändes som att det aldrig skulle kunna bli någon värme, turisterna kommer inte hitta ut från stan till Stelor, det ryckte allt lite i katastrofnerven. Nu är klockan 19 och jag sitter på verandan i solen och äter middag. På Stelor är restaurangen full av glada gäster och hotellet lika så. Morgonens tvivel på sommaren skulle anlända är som bortblåst!

Nu är restaurangen öppen varje dag 17-22. Imorgon är det tisdag och mamma kör yoga kl 8.00 på loftet.

Nästa vecka händer det mycket. Mysan, Pållan och Emelie börjar på Stelor. Vi visar film i ladan för filmklubbens medlemmar. Även lammgrillningarna drar igång nästa vecka. På fredagen den 11/7, alltså även detta nästa vecka, kommer Irma och Pontus att spela i ladan. Jag ser verkligen fram emot denna spelning. Biljetterna köper ni på Ticnet.

Categories: Barn, Bygden, Gäster, Helgrillat lamm gotland, Hotel stelor, Lammgrillning gotland, Sommarbio Gotland, Spelning, Stelor gillar, Västergarn, Yoga | Lämna en kommentar

Om att vara konsekvent och om att inte fira midsommar

När man driver en verksamhet så är det viktigt att vara konsekvent och tydlig i sin kommunikation… Denna våren har Stelors kommunikation kring restaurangens öppentider inte varit strålande. Vi hade Stelor ute till försäljning, drog tillbaka försäljningen, bestämde oss för att hålla öppet redan i Maj men fick stänga till restaurangen i juni då vi inte har haft personal så att det räcker till. Senaste blogginlägget jag gjorde så deklarerade jag att vi har midsommarfirande som vanligt men nu måste jag deklarera att vi håller stängt. Jag får helt enkelt inte ihop tillräckligt med personal till denna helg. Jag tycker såklart att min otroligt vaga kommunikation är beklaglig och jag är van att bara kunna gå in och själv köra lite extra för att lösa situationen men med en lite knodd så går det inte:)

Så midsommar på Stelor är inställt 2014.

På söndag kommer personalen och tar över rodret, då blir det andra bullar! Menyn är satt och vi öppnar på riktigt måndagen v. 26 och håller öppet hela sommaren. Sommaren bjuder på otroligt bra artister, spännande gästspel i restaurangen, filmvisning och lammgrillning. Jag tänker inte gå ut med schemat förrän på måndag för att alla pusselbitar inför sommaren ska vara på plats.

Mamma Mia kommer att köra yoga på loftet tisdag-torsdag kl 8.00. Loftet har fått sig en riktig ansiktslyftning i vinter och kommer att välkomna er med start redan nästa vecka.

Categories: Bygden, Företaget, Filosofiskt | Lämna en kommentar

Våren på Stelor

schema

Categories: Bygden, Erbjudande, Hotel stelor, Mat, restaurang västergarn, Ute, Västergarn | Lämna en kommentar

Öppet i påsk

I ett utskick som vi trycker upp och som går ut i lådorna i närområdet i morgon skriver Vegar: Efter många år på resandefot så är nu cirkeln sluten, på det stället där jag hade ett av mina bästa barndomsminnen, på Gotland. I mitt bagage tar jag med mig erfarenhet från Belgien, London, USA och inte minst vingården i Toscana. Jag har arbetat som kock, odlat vin och byggt upp hotell. I samarbete med Karin så hoppas jag att min kunskap och erfarenheter ska resultera i goda måltider och spännande kulturella upplevelser, ja rätt och slätt ett gott Stelorminne.

Ni kommer att få läsa mer av Vegar här på bloggen, dock på norska:) Trots vissa språkförbistringar (jag vet nu att det inte passar sig att dricka bärs i baren, inte bör jag som arbetsgivare heller be en norrman pula runt och lära känna stället) har vi en samsyn på hur Stelor ska utvecklas. Vegar kommer in med en fantastisk energi och har redan grävt trädgårdsland, räfsat löv, spånat på menyn inför sommaren och tillagat delikatesser som kommer att säljas i butiken i sommar.

I går var vi ute och plockade ramslök, överväldigad av mängden ramslök vi hittade i skogen plockade han flera kassar med det gröna guldet. Medan jag stånkandes lyckades få ihop några få blad på på botten av min kasse med en stor mage ivägen.

Till påsk så tar Vegar emot er i restaurangen och jag är säker på att ramslöken finns med i menyn som serveras.

En fast påskmeny serveras från skärtorsdagen till påskafton på lördagen. Vi öppnar klockan 17.00 varje kväll. På långfredagen har vi baren öppen och bjuder på tilltugg från klockan 20.00 och Vegar spelar senare under kvällen sina vinylskivor.

På påskdagen, alltså söndagen, så serveras Stelors första söndagsmiddag. Vegar har drivit liknande hotell och restaurang i Sognefjorden i Norge och vingården Caiano i Toscana. Där serverade han varje söndag en härlig söndagsmiddag. Denna tradition tar han med sig till Stelor och Västergarn. Vi hoppas att detta kommer att bli en trevlig tradition för oss familjer i närområdet som får chansen att ses över en bit mat. Middagarna kostar 165kr/ person och serveras mellan 14.00-18.00 varje Söndag.

Boka bord 0498-24 51 55 eller 0737-483550

 

 

 

 

Categories: Bygden, restaurang västergarn, Västergarn | Lämna en kommentar

SÖNDAGSMIDDAG

Vegar har drivit liknande hotell och restaurang i Sognefjorden i Norge och vingården Caiano i Toscana. Där serverade han varje söndag en härlig söndagsmiddag. Denna tradition tar han med sig till Stelor och Västergarn.

Vi hoppas att detta kommer att bli en trevlig tradition för oss familjer i närområdet som får chansen att ses över en bit mat. Middagarna kostar 165kr/ person.

ÖPPET

14.00-18.00 varje Söndag med start i påsk.

Boka bord 0498-24 51 55

5-2-2

Categories: Barn, Bygden, Gäster, Mat, Västergarn | Lämna en kommentar

Hotel Stelor 2014

Nu står det klart att jag kommer att fortsätta driva och utveckla Stelor vilket känns fantastiskt spännande.  Det blir den 4:e sommaren som vi slår upp portarna till både hotellet, restaurangen och ladan. Jag tror att ni kommer känna igen er väl under sommarmånaderna med restaurangens soliga uteservering, unika artister i ladan och långväga hitresta gäster på hotellet. Jag är glad över att kunna sätta Västergarn på kartan. Nytt för i år är att vi kommer hålla öppet året runt med början i påsk.

I Maj kommer en lite Stelorbebis att födas. Jag kommer därför inte att vara den personen som är på plats och tar emot er varje dag. Därför har jag anställt Vegar. Han är en varm och glad norrman med stor erfarenhet från både hotell och restaurang. Han har arbetat många år i Toscana och har ett brinnande intresse och stor kunskap kring mat och vin.

/Karin

Restaurangen är snart redo för 2014

Restaurangen är snart redo för 2014

Categories: Barn, Bygden, Hotel stelor, Mat, Presentation, restaurang västergarn, Västergarn | 2 kommentarer

Sommarens planer

Nu är det 3 år sedan Hotel Stelor slog upp portarna för första gången. Varje år har konceptet utvecklats, restaurangen har tillåtits ta allt större plats, arrangemangen har blivit ambitiösare och gästerna fler. En sak har dock inte förändrats, den varma atmostfären och den genuina känslan i så väl hotel som restaurang. Nu är sommarpersonalen snart på plats och ni kommer känna igen många ansikten!

Precis som tidigare år bjuder sommarsäsongen på en rad olika arrangemang så som konserter och morgonyoga.

Måndag-Torsdag: Morgonyoga 8.00

Tisdagar: Filmvisning i ladan 20.00. Vi har startat en filmklubb och man kan köpa medlemskort för 100kr.

Onsdagar: Filmklubben har sina barnföreställningar kl 16.00

Torsdagar: Konserter kl 21 (OBS Anna och Pontus spelar en fredag)

Söndagar: Lammgrillning

Särskillt torsdagskonserterna har varit oerhört populära, och förra årets spelning med Salem al Fakir blev så utsåld att alla i den långa kön inte fick plats att se konserten inifrån ladan. I år kickar konsert-sommaren igång den 4e Juli, mitt under brinnande Almedals-vecka, med vis-popsångerskan Anna Järvinen som kompas av Pontus de Wolfe, också han ett hett namn på den svenska indie-scenen.

Anna Järvinen är en av sveriges mest säregna artister som startade sin karriär i indiebandet Granada under sent 90-tal. Med egna hits som Lilla Anna, Äppelöga och det något otippade schlagerbidraget Porslin (skrivet av Björn Olsson och Hästpojkens frontman Martin Elisson) har hon nu en gedigen repertoar av svängiga och ibland allvarliga popsånger på svenska.

Anna och Pontus var båda här som gäster under tidigare nämnda spelning med Salem al Fakir, och de trivdes så bra på Stelor att de genast ville komma tillbaka kommande sommar.

Den 11e juli kommer sedan den skånska americana-hjälten Christian Kjellvander och spelar ett avskalat halvaukustiskt set, följt av Victoria Tolstoy som äntrar stelors lilla lastpalls-scen den 18e Juli.

Under sommaren kommer dessutom minst en än så länge hemlig, populär svensk artist tillkomma till schemat. Nyfikna kan hålla sig uppdaterade på hemsidan.

Dessutom ställer Jennie Olofson  ut i Stelors övergivna bulhus under juli månad.

 Mamma, Mia Rosvall, kommer förutom yogan att ta emot stela kroppar i hotellets lilla spa-rum. Boka tid på 0707400063

Det var en lite presentation av allt som händer i sommar. Just nu vill jag bara att veckan ska gå snabbt så att vi får träffa er alla snart:)

 
Categories: Bygden, Erbjudande, Föreläsning, Gäster, Hotel stelor, Mat, Presentation, restaurang västergarn, Sommarbio Gotland, Spelning, Västergarn, Yoga | Lämna en kommentar

Veckans meny

 

Denna vecka är dagens husman: Rimmad oxbringa rotmos och pepparrotsås.

Smörrebröden består av:
  • Oxbringa pepparrot pressgurka
  • Handskalade räkor och majonäs dill
  • Svampomelett gräslök
  • Brie bacon och tomat

Categories: Bygden, Erbjudande, Hotel stelor, restaurang västergarn, Västergarn | Lämna en kommentar

Blogga med WordPress.com. Adventure Journal-temat.

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.