Sommaren

Den hektiska sommaren har förvandlats till höst. Det är spännande, vi har ju aldrig upplevt en höst med Stelor. Precis som vi aldrig hade upplevt en sommar med Stelor. Sommaren var, ja hur var sommaren?

Sommaren var galet rolig och galen, väldigt galen. Jag hade hela tiden känslan av att vara steget efter. Stelor blev en egen organism som rörde sig åt olika håll utan att jag kunde påverka förloppet. Jag lämnade inte köket på 3 månader mer än när jag sov. Jo, en gång åkte jag till Ica Maxi. Vår första lediga dag i september så kände jag mig som en rymdvarelse som precis landat på jorden. Soundtracket för den veckan i september var det här.

Jag är glad och stolt och tacksam. Glad över att vi har klarat av vår första sommar. Stolt och tacksam över fantastisk personal som precis som vi kastade sig in i någonting helt nytt. Glad över att allt blev klart i tid. Stolt över att hotellet och restaurangen har varit så omtyckt. Glad över att vi har haft en massa underbara gäster.

Sommaren sammanfattas med lite bilder här under (Tyvärr har jag inte tagit så mycket kort) :

Frukost

Sommar

Buffé

En vanlig dag i köket

Många har hjälpt oss

Elin knåpar ihop menyer

Utebar

Majsan

Von Thord

Emil Jensen

Skriet

Superkocken Elina!

Johan och Martin fixar

Fotografering

Richard i köket

Eget vin snart?

Otippade hotellgäster

Hallon